Доброго всем времени суток! Сегодня опробовала новый планетарный миксер с функцией замешивания теста. Собственно, ради теста он и покупался. Раньше я покупала готовое тесто в соседней пекарне, но захотелось разнообразия. Выбрать рецепт оказалось очень сложно, есть на воде и на молоке, с яйцами и без. Что от чего зависит я пока не знаю, буду пробовать. Первый замес вполне удался, тесто получилось эластичное, не липнувшее к рукам. Делала сосиски в тесте, получилось неплохо! Миксер со своей работой справился, хотя видно как ему было тяжело. Ну и шумноват он немного, выпечку на утро не сделать, всех разбудит. P. S. Тесто сфотографировать забыла, а сосиски в тесте едва успела😀.
1 год назад