Рецепты

Длительное время у меня никак не получался хлебный квас. В одной из моих статей подписчица Елена, поделилась со мной своим рецептом кваса. В общей сложности такой квас готовится 9 дней. После рецепта в него добавила кое-что от себя. Увеличила количество сахара, потому что нравится именно сладкий квас как из бутылки прошлых лет. По другим рецептам у меня получался не квас, а бражка, которая сильно отдавала алкоголем. Рецепт Елены взяла себе на заметку. 1. Белый хлеб подсушить до сухарей в духовке, но не зажаривать...

Вначале прочитала рецепт и подумала про себя: "Это что вообще такое??". Смутили вареные яйца в отбивных, которые нужно запекать в духовке. Впервые слышу про такое сочетание! Но решилась на приготовление этого блюда. Этот рецепт нашла на дружеском канале. Делюсь с вами им. Куриная грудка 1 кг. Помидор 1 шт. Твердый сыр 250 г. Вареные яйца 4 шт. Чеснок 3 зубчика Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу (у меня смесь перцев) Паприка по вкусу (у меня её не было) Майонез 4 ст.л. 1. Для начала готовим начинку для куриных грудок...

Про этот салат мне рассказала читательница, после того, как на своём канале выложила салат с сельдереем. Салат готовится легко, быстро. Делюсь с вами его рецептом. Любые вареные куриные части (я люблю бедрышки, потому что мне нравится жирное мясо) Зеленое яблоко 1 шт. Болгарский перец 1 шт. Помидор 1 шт. (читательница рекомендует Черри, я решила использовать обычная свежий помидор) Сельдерей Ялтинский лук (я не добавляла его) Соль по вкусу Майонез 1...

Одним из любимых моих рецептов приготовления курицы является в соевом соусе. По этому рецепту можно готовить любые части курицы. Я люблю готовить бедрышки. За последнее время уже раз несколько готовила куриные бедра по этому рецепту. Куриные части 1 кг. Соль по вкусу Черный молотый по вкусу (я взяла чуть меньше 1 ч.л.) Паприка (я брала 1 ч.л.) Чеснок по вкусу (у меня 4 зубчика) Соевый соус 3 ст.л. Горчица 1-2 ч.л. (я взяла абхазскую аджику, горчицу не люблю) 1...

Вначале лета стараюсь готовить долму. Некоторые готовят долму с маринованными виноградными листьями в банке. Я же предпочитаю её готовить со свеженькими молодыми листьями винограда. Приготовленная долма подаётся со сметаной или кетчупом (в этот раз я ела её с домашним кетчупом, который делала на зиму). Я не пробовала, но думаю и с майонезом тоже вполне её можно есть. Долма - необычное блюдо, отлично будет смотреться на столе для гостей. Если к тефтелям, фаршированным перцам, котлетам мы уже привыкли, то долма для русского стола не является традиционным блюдом...

Готовила по многим рецептам соленую скумбрию, но первое место отдаю нашему семейному, простому рецепту. Еще недавно для себя открыла скумбрию с томатной пастой или кетчупом, немного напоминает рыбные консервы в томате. Тоже этот рецепт весьма неплох. Его повторю в самом конце этой статьи. Скумбрия 1 шт. Соль по вкусу Лук 1 шт. Растительное масло по вкусу Перец черный горошком по вкусу Лавровый лист 2 шт...