Рецепты

Вы любите супы из утки? Мы обожаем. Такие супы ароматные, наваристые, сытные и дают волю для фантазии. Конечно же, самый любимый вариант - суп из утки с домашней лапшой. Такой суп вне конкуренции. Но разнообразия тоже хочется. Поэтому, делюсь своим рецептом супчика из утки. Ингредиенты: Вы смотрите по вашим кастрюлям. Я готовлю на 2 дня, поэтому у меня 4л кастрюля - Утка (у меня полтушки, с костями) - Морковь (1 большая) - Лук репчатый (1 средняя луковица) - Перец болгарский (1 свежий, у меня - замороженный, не сезон еще) - Булгур (2/3 стакана) - Томатная паста (1ст...

Почему такое название? Потому что у нас на Урале была компания, производившая полуфабрикаты, очень вкусные. И вот там были пельмени "Вкусняшка", нравились они очень всей семье. А здесь, на Кубани, с колбасой и пельменями беда. Мы никак не можем привыкнуть к местной продукции и если хочется вкусных пельменей, то проще приготовить самим. И в эти выходные мы решили постряпать вкуснючих пельмешек, чтобы порадовать себя. Делюсь рецептом: Тесто самое обычное, 2 яйца, мука, вода. Тесто замешиваю липкое,...

Люблю я готовить, но времени на какие-то хитрые блюда найти не всегда удается. Сегодня подскажу выручай-рецепт пиццы, причем "выручай" он сразу по 2 параметрам: 1. Быстро 2. Уборка в холодильнике У всех, наверное, есть момент, когда в холодильнике остаются пара "хвостиков" колбасы, кусочек сыра, 1 яйцо. И, вроде, на всю семью не хватит, а с другой стороны - выкидывать жалко. Вот для таких случаев и будет этот рецепт. На 4 порции нам понадобятся: - Картофель (3 шт крупных или 6-7 мелких) - Яйцо...

Любите ли вы зеленую редьку так, как люблю ее я? Если нет, то это потому,что вы не пробовали обалденный салат из нее! Ингредиенты: • Куриное филе 1уп • Редька зеленая 3шт • Морковь 3шт крупные • Грецкие орехи 150гр • Гранат 1шт • Сметана • Майонез Куриное филе отвариваем, режем на мелкие-мелкие кубики. Морковь тоже отвариваем, но не до мягкого состояния, а чтобы была "аль денте". Трем на мелкой терке (которая для сыра). Редьку чистим и тоже трем на мелкой терке. Сока будет очень много, поэтому обязательно отжать ее через дуршлаг! Орехи мелко рубим, а гранат разбираем на зернышки...

Подойдет и духовка, но нам захотелось на мангале. Наверное, это относится не к полноценному блюду, а к закускам, но "перекусив" так мы объелись по самое огого. А готовится просто настолько, что даже ребенок справится (собственно, ребенок и готовила, а я сбоку стояла и подсказывала). Горячие бутерброды Нам понадобятся: - Хлеб (любой) - Сыр (твердый, любой) - Бекон (тоже, собственно, любой, главное, чтобы лдинными полосками) Нарезаем хлеб неширокими ломтиками Кладем сверху нетонкий кусочек сыра...

У меня сейчас сезон бахчевых, дыни в этом году особенно радуют: едим не переедим! Хранятся дыни плохо, а подвала, чтобы обмазать глиной и туда убрать на хранение, у нас нет. Поэтому я их решила заготовить на зиму, чтобы и дыни сохранить, и зимой лето вспоминать добрым словом, и гостей удивить десертом. Итак, дыни в сиропе. Нам понадобятся: Спелые дыни Вода Сахар Лимонная кислота Пропорции буду рассказывать на 2л сиропа, а там уж смотрите сами, сколько у вас дынь и сколько будет баночек на выходе...