Закатки на зиму

Если у вас уродилось много морковки, то я советую вам сделать данный рецепт, потому что в таком виде морковь хранится очень долго и её можно использовать как закуску, как отдельный салат, или же добавлять в поджарку к овощам  Ингредиенты: Рецепт: 1. Морковь очищаем и натираем на тёрке для моркови по-корейски, если же такой не имеется, то нарезаем на тонкие брусочки  2. Очищаем чеснок и мелко нарезаем  3. К морковке добавляем мелко рубленный чеснок, кориандр, чёрный и острый перец, сахар, соль. Тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса 5...

Это Итальянская кухня. Лимоны должны быть среднего размера. Если же они большие то используйте 5 шт. Такие лимоны хранятся в холодильнике примерно 6 мес. Понадобится: Лимон - 7шт Крупная соль - 120гр

Наверное это самый просто рецепт маринования помидоров. Они отлично подойдут под закуску на новый год. Понадобится: На литровую банку Помидоры - 600гр

В таком маринаде, кабачки пропитаются и насытятся вкусом чеснока, получается очень яркая и интересная закуска. Понадобится: Кабачки - 2кг Чеснок - 2шт

Такая икра отлично подойдет как намазка для бутербродов. По этому рецепту она получается совсем не острой, ну ей этого и не надо Понадобится: Кабачок - 1.5кг Томаты - 2кг

Долго думал, какие же рецепты писать по воскресеньям и решил что это будут соленья и решил начать с необычного рецепта. Поскольку уже начались холодные месяца, то сделаем полезное красивым и вкусным. Потому что это антипростудная закуска...