Готовим дома

Рыба была выпротешена сразу после рыбалки, удалены жабры и помешена в морозилку. Размораживаю я рыбу в холодильнике, так мясо остается более плотным и сочным. Семейство сомовых входит в число самых популярных искусственно выращиваемых рыб. Они не прихотливы в еде, требуют мало места, быстро набирают вес и просты в содержании. Клариевый сом не так давно стал привлекать рыбоводов со всего мира своим вкусным мясом. История появления клариевого сома начинается в Африки, где он был впервые обнаружен...

Это не классический польский бигус, но я его готовлю не первый раз и нам он нравится. Время приготовления 1,5-2 часа. Продукты которые понадобятся: 1. Капуста свежая-1200 гр. 2. Капуста квашеная- 400 гр. Мы покупаем в Магните в ведерках как на фото. соотношение свежей и квашеной капусты 3 к 1. 3.Одна большая луковица. 4. Помидор (можно использовать томатную пасту, но мы пастой не пользуемся) 5. Гуляш свиной-400 гр. 6. Ребра свиные копченые 250-300 гр. 7. Грибы-400 гр. (дело вкуса каждого, мне нравятся шампиньоны) 8...