Кето

🍳 Мое идеальное кето-утро Ребёнок на «Ну, погоди!» с горой игрушек — чтоб наверняка 🌝 ⸻ Берём зернистый творог, самый жирный, какой найдете (грамм 100, на глаз), яйцо, зелень… и, конечно, любимые ломтики бекона 🥓 — потому что без них завтрак уже не считается. Сверху немного сыра, жарим до золотистой корочки, подаём с кофе и наслаждаемся минутами спокойствия. Как хачапури, только не оно вовсе 🙌🏼 Жиры, кето… сами понимаете. БЖУ: Б 25 г | Ж 35 г | У 4 г ⸻

ТОП-рецик на кето: ленивые голубцы за 20 минут Я люблю голубцы, но вот эти вечные завороты в листья, кипятки и кастрюли — точно не для мамы с малышом. Поэтому у меня родился рецепт-трансформер: легко, быстро и вкусно не меньше, чем по классике. Что нужно: • капуста (любая, которая под рукой), • фарш, • яйцо и/или сыр (по желанию — для сытости), • лук (я добавляю всегда, потому что люблю), • специи по вкусу, • болгарский перец (лучше зелёный). Как готовим: 1. Всё (капусту, фарш, яйцо/сыр, лук и специи) слегка обжариваем. 2. Начинку «загружаем» в перцы. 3. Отправляем в духовку — до мягкости перца. Подаём: С творожным сыром и зеленью. ✨ Итог: минимальные усилия, максимум вкуса. Очень голубцы, очень кето Отвал всего!

Быстрый кето-салат с копчёной курицей — просто, вкусно и сытно за 5 минут 🥗 Кето-салат, который выручит, когда нет времени Привет! Это снова я. Если ты читаешь мои посты, то знаешь — у меня кето и материнство идут рука об руку. Времени мало, энергии нужно много, а еда должна быть простой и сытной. Сегодня делюсь своим быстрым рецептом салата, который стал для меня настоящим спасением: минимум усилий, максимум пользы и вкусно. 🥓 Салат «кетозный» Ингредиенты: • 150 г копченой курицы (или сервелат для жирности) — ~30 г белков, 12 г жиров, 1 г углеводов • 100 г твёрдого сыра (натёртого) — ~25 г белков, 33 г жиров, 1 г углеводов • 1 свежий огурец (~150 г) — ~1 г белков, 0 г жиров, 3 г углеводов • 2 варёных яйца — ~12 г белков, 10 г жиров, 1 г углеводов • зелень (по вкусу) ⸻ Заправка (на выбор): • Майонез без сахара — классика кето, жирно и сытно • Жирная сметана (от 20%) — отличная альтернатива, добавляет нежность • Оливковое масло с лимонным соком и специями — лёгкий и полезный вариант ⸻ Приготовление: 1. Курицу нарезать небольшими кусочками. 2. Огурец порезать полукружьями или кубиками. 3. Яйца нарезать крупными кусочками. 4. Сыр натереть на крупной тёрке. 5. Всё смешать в миске, добавить заправку и специи, тщательно перемешать. ⚖️ Для меня кето — это не про ограничения, а про еду, которая помогает чувствовать себя хорошо и быть в ресурсе каждый день. Этот салат — пример простой и вкусной поддержки для мам, которые живут в ритме «нескончаемого марафона». ✨ Если тебе близка тема кето и материнства — оставайся со мной. Я буду делиться рецептами, лайфхаками и историями, которые облегчают жизнь. 💬 А какой твой любимый быстрый кето-рецепт? Расскажи в комментариях!

⚠️ Кето-опасности: когда низкоуглеводное питание может навредить Кето — это модно. Это работает. Это эффективно. Но за красивыми историями «–10 кг за месяц» часто скрываются нюансы, о которых не предупреждают. Если ты только начала или думаешь о переходе — обязательно читай дальше. 🚨 1. Быстрый старт = кето-грипп На 2–4 день после отказа от углеводов может появиться: – головная боль – усталость – раздражительность – запоры – туман в голове Это называется кето-грипп. 💡 Причина: потеря электролитов, обезвоживание и адаптация тела к кетонам. ✅ Решение: много воды, соль, магний, калий. Не бросать, а грамотно пройти адаптацию. 💥 2. Резкое сокращение углеводов — стресс для щитовидки и женщин Женская гормональная система чувствительна. Особенно в послеродовой период, при ГВ, ПМС и хронической усталости. Резкий вход в кетоз может нарушить цикл, усилить тревожность, усугубить выпадение волос. 💡 Особенно это актуально, если ты: – недавно родила – у тебя хронический стресс – снижена функция щитовидки – нерегулярный цикл ✅ Решение: мягкий вход в кето, без жесткой сушки, с отслеживанием самочувствия. 🩺 3. Проблемы с желчным / поджелудочной Кето = жиры. Много жира. Если есть хронический холецистит, панкреатит, проблемы с перевариванием, возможно обострение. 💡 Симптомы: тяжесть после еды, горечь во рту, ноющая боль с правой стороны. ✅ Решение: консультация с гастроэнтерологом перед началом, ферменты, постепенный набор жира в рационе. 🧠 4. Срыв — и привет инсулиновые качели После кето организм становится чувствительным к углеводам. Если «сорваться» на булку или тортик, может случиться: – резкий подъём сахара – скачок инсулина – слабость, сонливость – сильный голод и переедание ✅ Решение: готовить «мостики» — десерты на эритрите, кето-выпечку, мягкие углеводные загрузки, если тело просит. ❗ 5. Это не для всех Кому не стоит начинать кето без наблюдения врача: – беременным – кормящим мамам до 6 месяцев – людям с анорексией/РПП в анамнезе – с хроническими проблемами ЖКТ – с диабетом 1 типа – с удалённым желчным пузырём 🤍 Мой подход: осознанный кето Кето — это не «диета навсегда». Это инструмент. Он может быть классным — если ты понимаешь, как он работает. А может навредить, если без подготовки в него прыгнуть. 💬 Делись своим опытом — ты уже пробовала кето? ❤️ Подпишись, чтобы не пропустить продолжение: – кето-меню на адаптацию – полезные кето-десерты – как совмещать кето и материнство