Выпечка

Лазанья - знаменитое итальянское блюдо, которое полюбилась практически во всех странах мира. Несмотря на такое элегантное название, готовится блюдо очень просто и из простых продуктов. Основой для него служат пласты из макаронных изделий, между которыми выкладывают различную начинку. В основном, это фарш. Сейчас практически в каждом супермаркете продают специальные листы для лазаньи. Но даже если вам не удалось их купить, в сегодняшних рецептах я расскажу, как приготовить их самостоятельно. Приготовить это блюдо можно на скорую руку...

Королевская ватрушка... Даже звучит по-королевски, не правда ли?! Действительно, эта выпечка представительного вида, она очень вкусная и достойна даже самого дорогого торжества. Ватрушкой она называется из-за творожной начинки. От обычных ватрушек она отличается тем, что готовится из песочного теста по насыпному принципу. Как это? Поймете из наших сегодняшних рецептов. Способов приготовления ватрушки и сочетания ингредиентов немало. Сегодня я подготовила для вас самые основные и вкусные. Если даже...

Когда надоедает кушать обычные блины со сметаной или сладкими добавками, многие хозяюшки начинают их готовить фаршированными. Но рано или поздно и ими тоже можно пресытиться. Что же еще можно придумать, чтобы порадовать своих близких? Довольно необычно будут смотреться пироги из этих нежных круглых рукотворных солнышек. Их можно выкладывать слоями, чередуя с начинкой. Или же свернуть наполненными рулетиками и залить вкуснейшей яично-сырной скрепляющей подливой, а потом запечь. В любом случае, ваши домочадцы будут с интересом ожидать, что же вы такого им подадите на стол...

В кулинарии вы явно обращали внимание на несладкие пирожки, которые выглядят так, будто бы их серединку плохо защипнули и она разошлась. Только вот это сделано специально. Называются такие «открытые» лодкообразные или треугольные пирожки расстегаями. Они достаточно большие по величине и обычно выпекаются в печи или духовке. Основной их секрет заключается именно в этом «расстегнутом» виде. Через небольшое отверстие в процессе выпечки или уже после нее можно добавить в начинку ложечку горячего бульона или растопленного сливочного масла...

Ватрушки - это сдобная выпечка с начинкой на основе из теста. Традиционно ее пекут с творогом, но существуют рецепты и с другими наполнителями. История о происхождении названия этой сладкой булочки не известна. Но зато все знают ее потрясающий аромат и вкус еще с самого раннего детства. Чаще ватрушки пекут из сдобного дрожжевого теста, но многие хозяйки используют и другие виды теста. Такая выпечка очень сытная, нежная, ароматная и полезная. При всем этом готовить ватрушки совсем не сложно, существует несколько хитростей, с которыми я поделюсь с вами в рецептах...

Пончики – любимая выпечка многих. Ведь приготовить их совсем не сложно, а получаются они очень вкусными – пальчики оближешь! Рецептов пончиков немало. Кто-то предпочитает просто жарить их в масле, кто-то посыпает при подаче сахарной пудрой. Многие переняли привычку американцев глазировать пончики шоколадом и посыпать всякими кондитерскими украшениями. Простые и быстрые пончики без дрожжей Эти пончики мы приготовим без дрожжей, поэтому их запросто можно назвать быстрыми. Тем не менее, получаются они пышными, нежными и очень вкусными...