Лечебное питание

В период обострения, первую неделю едят протёртые супы. Овсяную крупу хорошо разварить, процедить не протирая крупу. Отвар довести до кипения и немного посолить. Готовое блюдо имеет однородную консистенцию сливок и не содержит частиц продуктов. Капуста цветная, картофель, рис, молоко, мука, сливочное масло. Отварить картофель и цветную капусту, протереть их вместе с жидкостью через сито, а несколько маленьких соцветий оставить целыми. Рис варить в течение часа, протереть, соединить с супом и посолить...

Завтрак — овсяная каша на воде или разбавленном молоке, кофе, зефир. Второй завтрак — спелый банан. Обед — вегетарианский борщ, паровые котлеты из мяса, компот. Полдник — ленивые вареники. Ужин — запеченный с овощами кальмар. Перед сном — йогурт без добавок. Завтрак — творожная запеканка, чай с молоком, фруктовое желе. Второй завтрак — груша. Обед — вегетарианские щи, паровые котлеты из рыбы, травяной отвар. Полдник — зеленый салат. Ужин — голубцы на пару, травяной чай. Перед сном — кефир. Завтрак — суфле из манной крупы, кисель, нуга...

Прежде всего, напомню: Диета № 5 признана одним из наиболее эффективных методов лечения и профилактики заболеваний мочевыводящей системы и печени. Показания к назначению стола №5: гепатит, холецистит,желчекаменная болезнь и другое. Чтобы проще было составить свой рацион, можно рассмотреть готовое примерное меню и рецепты к нему. ДЕНЬ ПЕРВЫЙ Завтрак: молочная овсяная каша с протертыми сухофруктами, чай. Ланч: протертый обезжиренный творог, чай. Обед: свекольник, 10 г сметаны, гречка с мясными тефтелями, хлеб...

Сегодня меню было таким: ЗАВТРАК Каша молочная жидкая с маслом Бутерброд с маслом Какао с молоком ОБЕД Борщ с капустой и картофелем, с мясом, со сметаной, зеленью Рыба припущенная с морковью и зеленью Картофель отварной Кисель ягодный Хлеб пшеничный. УЖИН...

Когда-то, в трудную пору, эта трава спасала от голода. Весной обеспечивала необходимыми витаминами. А сейчас она несправедливо забыта, и даже уничтожается как сорняк. И если старшее поколение ещё помнит о её свойствах, то молодёжь и не догадывается. Даже те, кто на правильном питании, предпочитают новомодный шпинат, не догадываясь, что его более полезный заменитель растёт буквально под ногами. Этой статьёй постараюсь вернуть эту травку из небытия. Это Лебеда садовая — однолетнее травянистое растение высотой 60—150 см...

Орех, о котором сегодня пойдет речь, пришел к нам из Бразилии. Его можно купить, например, на маркет плейсах. А зачем это делать? Первое, за что стоит хвалить, любить и есть бразильский орех, это высокое содержание селена. Этот микроэлемент участвует во всех обменных процессах организма, нужен щитовидной железе, а также является антиоксидантом, который защищает клетки от действия свободных радикалов, замедляет процессы старения и даже служит профилактикой рака. А еще селен дарит нам здоровые волосы, крепкие ногти и упругую кожу...