Рецепты греческих блюд из романа Мейв Бинчи "Ночи дождей и звезд"
Роман "Ночи дождей и звезд" не только прекрасен описанием природы греческого острова, но описанием или упоминанием греческих традиционных блюд. Как они описаны в книге: Три рецепта, из представленных выше, блюд опишу в статье. Греческая мусака – это многослойное запечённое блюдо. Нижний слой – баклажаны в оливковом масле. Средний слой – фарш из баранины или говядины, смешанный с помидорами. Верхний слой – соус бешамель. Иногда в мусаку добавляют кабачки, картофель или грибы, что делает её ещё более разнообразной и вкусной...