Что такое лазанья? И с чем её едят.
Истоки лазаньи уходят далеко в прошлое, к древним цивилизациям Средиземноморья. Вообще, само слово «лазанья» первоначально описывало кастрюлю для приготовления пищи :) Первые упоминания о похожем блюде встречаются у древних греков, которые готовили нечто похожее на лазанью под названием «лаганон». Это были тонкие листы теста, нарезанные полосками и запечённые с различными начинками. Римляне позаимствовали эту кулинарную идею и адаптировали её под свои традиции. В книге «De Re Coquinaria» (IV век н...