консервация,заготовки

Нужно:2 кг зеленых помидор молочного цвета, 1 головка чеснока,6 штук лаврового листа,1 столовая ложка смеси перца горошком. Для маринада :1 столовая ложка соли,2 столовых ложки сахара и 2 столовых ложки 9%уксуса. В стерильные банки положить специи и лавровый лист,порезанный чеснок,помидоры, порезанные дольками до верха. Залить кипятком,накрыть крышками и дать постоять 15 минут...

На 3 литровую банку:2-3 кг помидор,2 штуки репчатого лука,2 моркови,1,5 чайных ложки уксусной эссенции. Для рассола на 2 литра воды: 1 стакан сахара,1,5 столовых ложки соли,5 горошин черного перца,зелень и лавровый лист по вкусу. Для рассола соединить и прокипятить 15 минут все ингредиенты. Банки простерилизовать. Лук очистить,порезать кольцами,уложить на дно банки. Сверху положить кружочки морки. Помидоры вымыть,вырезать плодоножки и уложить в банки...

Нужно: помидоры по расчету. Для маринада на 1 литр воды :1 столовая ложка с горкой соли,3-4 столовых ложки сахара с горкой,3-4 лавровых листа,8 штук перца горошком,1 чайная ложка лимонной кислоты. Этот вариант заготовки не только вкусный,но и быстрый. Приготовить все,что необходимо -помидоры,банки,крышки,ингредиенты для маринада. Помидорки лучше брать приблизительно одинаковые по размеру,чтобы удобно закладывать было в банки. Помидоры наколоть вилкой,плотно уложить в банки. Залить крутым кипятком,прикрыть стерильными крышками,накрыть кухонным полотенцем,оставить на 15-20 минут...

Нужно:банку туго набить - по расчету, 1 луковица,1 столовая ложка растительного масла. для заливки на 1 литр воды -1 литр воды,1 столовая ложка соли,3 столовых ложки сахарного песка. Мелкие помидорки разрезать пополам,а крупные на 4 части. На дно литровой банки положить нарезанный кольцами лук,баку туго набить порезанными помидорами со специями,влить сверху...

Продукты: 1 кг помидор, 2 кг огурцов, 700 гр сладкого перца,1 головка чеснока,500 гр моркови,500 гр репчатого лука, полстакана растительного масла,2/3 стакана сахара,1 столовая ложка соли,1 столовая ложка томатной пасты,4 столовых ложки 9% уксуса. Огурцы залить холодной водой на 2 часа.Затем промыть,обсушить и отрезать кончики.Лук и огурцы нарезать полукольцами.Помидоры промыть, отрезать плодоножку,пропустить через мясорубку.Сладкий перец нарезать соломкой,морковь натереть на крупной терке. В большую...

продукты: 250 г черри,1 шт. лук репчатый,1,5 столовой ложки соевого соуса, 1 чайная ложка 9%уксуса,1 чайная ложка дижонской горчицы,1 щепотка сахара,1 щепотка сухой петрушки,1 щепотка сухого укропа. Помидоры вымыть и разрезать пополам,выложить в глубокую миску. Приготовить маринад:в емкость влить соевый соус,добавить уксус и горчицу.Все тщательно перемешать...