Как вегетарианство убивает планету: развенчание мифов о пользе растительной диеты
Введение На протяжении многих лет веганы и вегетарианцы активно продвигают идею отказа от мяса как способа улучшить здоровье, спасти животных и защитить окружающую среду. Эти аргументы звучат убедительно, однако недавние исследования ставят под сомнение утверждение о том, что растительная диета является единственным путем к устойчивому развитию планеты. Сегодня мы рассмотрим, почему вегетарианство далеко не столь однозначно полезно, как кажется на первый взгляд, и обсудим, каким образом оно может наносить вред экологии...