Заморозка

Продолжим тему заморозки котлет. И следующий рецепт Котлеты с сыром и орехами. Нам понадобиться: Фарш 1 кг. Твёрдый сыр 100 гр. Грецкие орехи 100 гр. Чеснок 3-4 зубчика. Соль, специи. Грецкие орехи и чеснок перебиваем в блендере. Сыр трём на мелкой тёрке. Добавляем все ингредиенты в фарш и доводим до вкуса солью и специями. Хорошо перемешиваем и формируем котлеты для заморозки. Подробнее как это делаю я описано в первой части. Не забудьте подписать пакетики. Следующий рецепт: Нежные котлеты со сливками...

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами интересным лайфхаком которым я пользуюсь несколько лет. В моей семье любят котлеты, но возиться с ними по вечерам после работы нет ни какого желания. Поэтому я их замораживаю - много и разных видов. А теперь подробнее: Чаще всего я покупаю готовый фарш, но в этот раз мне захотелось сделать его самой. Мне понадобилось: Куриное филе 3 кг. Куриное бедро 3 кг. Тостовый хлеб (батон) 2 шт. Молоко 1 литр. Лук 5-6 шт. Соль, специи. Куриное филе нарезаем на куски...