Еда и разные вкусности

Греция, кулинария, сладости Во всех греческих СМИ трубят о неслыханном успехе 2-х национальных сладостей, что заняли не последнее место в списке лучших сладостей мира. Гастрономический справочник Taste Atlas опубликовал список 50 лучших сладостей в мире, и среди них есть две греческие вкусняшки. Греческая гастрономия, по-видимому, пользуется очень большим спросом во всем мире, поскольку греческие национальные блюда и сладости часто встречаются в списках Taste Atlas. Немного информации для тех, кто раньше ничего не слышал о TasteAtlas...

Ингредиенты 150 гр филе сибаса / треска 2 ст. ложки лимонного сока 3 ст. ложки грейпфрутового сока ½ киви ¼ персик ½ перец чили ½ ст. ложки оливкового масла крупная соль, перец, Приготовление 1. Свежайшую рыбу разделываем на филе (без костей и кожи), нарезаем средними кусочками. В глубокую миску выкладываем рыбу. 2. Смешиваем сок лимона и грейпфрута. Добавляем оливковое масло, соль, перец...

Ну нравится мне, этот молодой красавчик шеф-повар - Акис Петредзикис. Не только потому что я люблю вкусно покушать. Bсе его рецепты просты, а главное презентуют национальную греческую кухню и не только. Что тоже интересно! Более того, он невероятно изобретателен, взгляните на ряд видео с приготовлением необычных "вкусняшек". Ни в коем случае не умаляю мастерство наших кулинаров. Просто забавно наблюдать за тем, как работают другие, плывут по небу облака и журчит вода в ручье. Пасхальное яйцо Пасхальный...

А вы знали, что в списке лучших блюд из сыра отмечены три наименования, представляющих Грецию - это Саганаки, которое занимает 2-ое место, Тирокафтери стоит под номером 33 и Тирокрокетес, которое занимает 49-е место из 50 лучших в мире. Об этом рассказывают все греческие СМИ. Самым лучшим сырным блюдом в мире считается Raclette - швейцарское блюдо из плавленого сыра, которое подается с отварным картофелем, солеными огурцами и вялеными мясными продуктами. Оно на 1-ом месте списка, составленного экспертами известной организации TasteAtlas...

Ингредиенты: 1 кг  осьминог 1 большая луковица, нарезанная ломтиками 2 веточки горного шалфея или ложка шалфейного меда* 4 спелых помидора, очищенных от кожуры 1 лавровый лист 1 бокал игристого вина сок 1 апельсина сок ½ лимона щепотка красного перца (чили) ½ чайной ложки оливкового масла 1½ стакана риса типа Басмати соль, свежемолотый перец цедра 2 апельсинов ломтики апельсина для украшения блюда Приготовление: 1.  В кастрюле на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла обжарьте лук в течение 2 минут...

Жили-были не тужили и бац … турки обнаружили, что их исконно национальные блюда кокореци и имам баялды в мире считаются греческими. И подняли волну недовольства в СМИ, обвиняя греков ни больше ни меньше как в краже их национального достояния. «Ранее присвоили себе баклаву, дзадзики и многое что другое, а теперь вот Греция беззастенчиво покусилась на кокореци и имам баялды» - пишут турецкие средства массовой информации, утверждая, что эти блюда принадлежат османской кухне и только ей. "Особенно возмущает...