Рецепты на ужин

Пельмени — это не просто еда. Это тёплый вечер с семьёй. Это мука на пальцах, смех на кухне и аромат, от которого хочется схватить ложку и бежать к столу. Но чтобы пельмени не только радовали глаз, но и выдерживали варку без потерь, нужно знать несколько маленьких хитростей: какое тесто замесить и как сделать начинку по-настоящему сочной. Давайте лепить, варить и, конечно, наслаждаться! Тесто для домашних пельменей должно быть как хороший друг — надёжным и терпеливым. Оно должно легко раскатываться, не рваться при лепке и оставаться крепким в кипятке...

Есть блюда, которые не требуют много времени, лишних хлопот и ингредиентов с труднопроизносимыми названиями. Одно из таких — куриные крылышки в медово-соевом соусе. Сочные, глянцевые, ароматные — они словно созданы для того, чтобы порадовать и живот, и душу. И вот отличная новость: приготовить эту вкуснятину проще простого. Вам понадобится минимум усилий — а в ответ получите блюдо, за которое вам будут аплодировать стоя. Потому что это идеальное сочетание вкусов: мёд — сладкий, густой и солнечный, соевый соус — солоноватый и глубокий, чеснок — немного дерзкий, чуть острый...

Хотите узнать секрет идеального домашнего бургера? Тот самый, с пушистой булочкой, сочной котлетой и соусом, от которого текут слюнки? Тогда устраивайтесь поудобнее — сегодня мы готовим бургер с нуля. Без полуфабрикатов, без компромиссов. Только честные ингредиенты и максимальное удовольствие! Булочка — это не просто "держатель" начинки. Она должна быть мягкой, но упругой, сладковатой, с золотистой корочкой. И, да, её мы тоже сделаем сами! Ингредиенты: Как готовить: Пока булочки остывают, займемся самым главным — котлетой! Правильная котлета — сердце бургера...

Ароматный, сытный, с румяной сырной корочкой — картофель по-французски давно стал «классикой на все времена». Несмотря на название, это блюдо придумали не во Франции, а в наших родных широтах. Однако сочетание тонко нарезанного картофеля, сочного мяса, лука, майонеза и расплавленного сыра — безупречное. Готовится просто, а результат неизменно радует и на обычный ужин, и на праздничный стол. Сегодня разберёмся, как приготовить картошку по-французски в духовке пошагово — быстро, вкусно и без лишней мороки...

Когда хочется чего-то вкусного, сытного, но при этом лёгкого и полезного, запечённая куриная грудка с овощами — идеальный вариант. Это блюдо объединяет всё: простоту, баланс питательных веществ и, конечно, потрясающий вкус. Особенно приятно, что готовится оно практически без жира — максимум один столовая ложка масла. Рассказываю, как приготовить этот полезный ужин, который легко можно адаптировать под любой вкус и сезон. Куриная грудка — один из самых популярных источников белка. На 100 грамм приходится около 23 граммов белка и минимум жира...

Шаурма давно стала чем-то большим, чем просто перекус на улице. Это уже гастрономический символ фастфуда, который любят и взрослые, и дети. Но согласитесь: не всегда хочется рисковать, покупая шаурму в палатке — неизвестно, что там внутри, и как давно это «внутри» ждёт своего часа. Поэтому сегодня я расскажу, как приготовить домашнюю шаурму — ароматную, с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Причём — на обычной сковороде. Вкусно? Ещё бы. А главное — вы сами знаете, что туда положили. Для двух больших шаурм: Для соуса: 1...