Рецепты

📌 Карась без костей! ▶ Ингредиенты : ▪ Карась; ▪ Репчатый лук; ▪ Соль, перец (по вкусу); ▪ Растительное масло; ▪ Мука.  Всё-таки вырвался на четыре часа на свое любимое озерцо в поисках карпа и сазана, но, к сожалению, крупняк меня игнорировал, и я довольствовался традиционными местными карасиками.  И вот, приехав домой, решил пожарить их с лучком, но предварительно порезав бока карасей «в клеточку». То есть делаются продольные надрезы вдоль ребер через 1-2 сантиметра, и потом перпендикулярные надрезы с той же частотой...

💥Котлеты из Щуки по-фински с грибами и сыром. Одним из финских рыбных блюд являются рыбные котлеты из щуки. Обычно их готовят с добавлением сыров, сушеных грибов и тушат в сливках. В отличии от классических рецептов в рыбные котлеты часто в качестве дополнительного наполнителя используют не сухари, а зелень. Ингредиенты:  Рыбный фарш, приготовленный из филе щуки, 1 кг.  Яйцо 1 шт.  Сыр 1/2 стакана  Сливки 375 мл.  Лук 1 шт.  Сушеные грибы 1/2 стакана, мелко размельченных...