Рецепты

Грибочки, от которых не оторваться)) Данный рецепт подойдет как для приготовления дома на сковородке, так и на мангале Ингредиенты: • Шампиньоны - 1 кг • Соевый соус - 2-3 ст.ложки • Майонез - 3-4 ст.ложки • Чеснок - 2-3 зубчика (если крупные то 1-2) • Перец черный молотый по вкусу •Масло для жарки (любое, какое вам нравится больше) Этапы приготовления: 1.Грибочки обмыть и положить в глубокую миску 2.Добавить соевый, майонез, чеснок и перец (если любите посолонее можете добавит побольше соевого либо же пару щепоток соли) Тщательно перемешать Оставить на 20-25 минут мариноваться 3.В разогретую с маслом сковороду выкладываем грибочки и обжариваем до тех пор, пока не будет жидкости Не забывайте помешивать каждые 5 минут Получаются очень вкусные и нежные грибочки😍 Можно как отдельное блюдо, также можно подавать с картошечкой или с мясом) Вкуснятина Приятного аппетита🤍 #еда

Самые вкусные креветки😍а самое главное, очень просты в приготовлении Но я вас уверяю, гастрономическое удовольствие обеспечено)) Ингредиенты: •Креветки - 1кг •Чеснок - 3-5 зубчиков •Соевый соус - 50мл( можно чуть больше) •Масло сливочное для жарки( я беру примерно 40-50гр) •Острый соус(для любителей поострее) •Зелень - по вкусу Этапы приготовления: 1.На разогретую сковородку кладем масло и потом креветки, которые предварительно очищаем(убираем голову) Обжариваем буквально пару минут 2.Далее добавляем чеснок( давлю его через чеснокодавку) 3.Добавляем соевый соус (и острый соус по вкусу) Обжариваем еще пару минут и готово Берем глубокую миску и подаем посыпав зеленью Боже, это очень вкусно, а самое главное быстро П.с. Я готовлю в панцире, потому что мне нравится высасывать сок, есть в этом определенный изюм Но вы можете очищать целиком) Тут уже на любителя Но все равно, советую соус не выливать, а подавать прямо в нем, потому что он до невозможности вкусный Можете даже подсушить багет или чиаббату и макать в него)) Приятного аппетита🤍

Безумно вкусные крылья, лучше чем подают в ресторане и без единой капли масла Ингредиенты •Куриные крылья - 1-1.5 кг •Соевый соус - 50 гр •Мёд - 1-1.5 ст. ложки •Чеснок - 2-3 зубчика •Перец черный молотый - 1 ч. ложку •Копченая паприка - 1 ч. ложку( можно и пол, смотрите кто как любит) •Перец острый(если любите поострее) - 1 ч.ложку •Пиво - 150-200гр (можно и без него, получается тоже неплохо) Этапы приготовления 1.Куринные крылья разделать по суставу на 2 части (должны получится часть однокостных и часть двукостных, пальчики нам не нужны, их можете выбросить) 2. Далее в разогретую сковородку добавляем сначала мёд Он очень быстро растопится, буквально 2 минуты 3.Далее добавляем соевый соус, помешиваем 4.Далее вливаем пиво. Даем пару минут покипеть 5.Далее добавляем перец, паприку, чеснок Даем всем ингредиентам соединитс между собой И выкладываем крылышки (Сковороду лучше брать с толстым дном) Выложив крылья в сковородку ставим на средний огонь и переворачиваем каждые 5-7 минут, и не забываем поливать соусом сверху наши крылья Так как соус карамелизируется под конец нужно перемешивать чаще И как только соус весь уже будет на наших крылышках выкладываем на тарелку, посыпаем для красоты кунжутом и можете добавить в подгарнировку сельдерей и морковку Ммм, пальчики оближите в прямом смысле этого слова) Приятного аппетита🤍 П.с. Совет, сразу замочить сковородку, иначе будет сложнее отмывать потом))

Рецепт безумно вкусной и сытной шавермы на тарелке ( на 2-3 порции) Ингредиенты: •Куриное филе(или любое мясо, которое вы любите) - 300 гр •Картофель - 3-5 шт •Огурцы свежие - 2шт •Помидоры - 2шт •Лук - 1шт •Соленья (например: морковка по-корейски, капуста, огурчики маринованные, халапеньо) - по вкусу •Чеснок - 2 зубчика •Майонез - 2-3ст.ложки •Сметана - 1-2ст. ложки •Соль - по вкусу •Перец черный молотый - по вкусу •Паприка копченая - по вкусу •Карри - по вкусу ( я кладу на соус примерно пол чайной ложки) •Масло растительное для жарки •Масло сливочное (для картошки) 50гр •Пита, лаваш или пшеничные или кукурузные лепешки( мне нравится кушать с Питой, либо же выкладывать на лаваш) П.с для тех, кто любит соус по острее и пикантнее: •Кетчуп - по вкусу •Острый соус Сирача( любой другой, который вам нравится) Этапы приготовления: 1. Мясо маринуем -Если у вас курица, я ее мариную так: Режу на брусочки, далее добавляю соль перец по вкусу, майонез, чеснок 1 зубчик( можно добавить чуть чуть карри, примерно 1/4 чайной ложки) и оставить мариноваться на 20-30 минут Далее обжариваю на сковородке до готовности -Если у вас свинина или говядина(как у меня на фотографии) Тогда нарезаем полосочками, в разогретую сковородку кладем мясо, обжариваем, в конце добавляем соль, перец по вкусу (Чтоб оно стало помягче, добавьте чуть-чуть воды и потушите под крышкой примерно 5-10минут) 2.Далее займемся картофелем(мне нравится картофель по-деревенски) Для этого чистим картофель, разрезаем на дольки и ставим варить, воду подсаливаем Параллельно разогреваем духовку до 180’ градусов Варим до пулоготовности, далее воду сливаем и добавляем копченую паприку( либо же специи по вкусу и сливочное масло 50гр) Кладем в форму для запекания равномерно распределяя дольки и ставим в духовку на 20 минут Не забудьте переворачивать дольки, для того, чтоб они равномерно пропеклись и были хрустящими со всех сторон) 3.Соус(самая важная и самая вкусная часть шавермы) Смешиваем майонез, сметану, карри, соль, перец и чеснок(1-2 зубчика, смотрите по вкусу) и даем настоятся (Это я считаю классикой к вкуснейшей шаверме) Но если вы хотите поострее и пикантнее добавьте по вкусу кетчуп и острый соус 4.Далаем нарезку из свежих овощей. Нарезаем полосочками огурец, помидор( кто хочет может добавить пекинскую капусту или редис, получается тоже вкусно) Все перемешиваем в одной миске 5.Подготавливаем соленья 6.Нарезаем лук полукольцами( чаще беру красный, потому что он сочнее) 7. Собираем нашу вкуснейшую тарелку (Если будете брать питу, не забудьте ее чуть прижарить, так вкуснее) Иии этот волшебный момент настал Приятного аппетита 🤍 #еда #вкуснаяеда #домашняякухня