Иногда я готовлю

По причине природной лени, готовлю я не часто. Но есть у меня проверенные рецепты, которые могу воплотить с закрытыми глазами. Нет, гречку с молоком я тоже забацаю быстро и вкусно. И грустно. А самое любимое блюдо именно по процессу приготовления - голубцы из Перекрестка в мультиварке. Именно из Перекрестка, они там вкусные. На укладывание голубцов в чашу и нажимание кнопочек уходит около полутора минут. А домашним можно сказать, что сама делала. Шучу, моих не обманешь - слишком хорошо меня знают! Но я имела ввиду более трудоемкие вкусности...

Утром я случайно включила телевизор. На экране замечательный Бадди Валастро готовил брускетту. Минут на 15 я залипла, дальше как в тумане - и вот!!! Рецепта, как такового - не будет. Булку поджарила в тостере, положила на нее томат, порезанный кубиками и белую фасольку из банки, соль-перец немножко и сверху посыпала сыром. ВСЁ! Как истинно ленивая тетенька, обожаю простые и быстрые процессы приготовления еды. И вот сегодня у нас итальянское утро - сочное, как тосканский томат,...

Опять вспоминала Венгрию - готовила кёрёзёт! Маленькую луковичку порезала мелко-мелко, добавила укропчик, мягкое сливочное масло, тмин (обязательный ингредиент), паприку и чеснок, сметанку. Дальше несколько кусочков сербской брынзы и творожок. Все перемешала и оставила в холодильнике на полчасика, чтобы ингредиенты "подружились". Возможно, от настоящего венгерского кёрёзёта мой, нижегородский, и отличается, но получилось вкусно. Мазали на 🍞, а можно на кружки 🍅, половинки 🥚, полоски сладкого 🌶️...

Если за окошком дождик, И холодный мерзкий ветер, Осень, люди в серых куртках И сплошной сезонный сплин, Улучшай семейный тонус - Приготовь всем рокот крумпли. Это Венгрии кусочек: Остро, ярко и тепло! И в осенний русский вечер Вдруг ворвется жгучий чардаш, "Йо эштейт" тебе прошепчет Голубой волной Дунай! О рокот крумпли мне в Хевизе рассказала моя венгерская подружка Лена Тот. Я не записывала - сидя по горлышко в теплой термальной водичке сложно записывать. Запомнила, это просто...