Простые и быстрые рецепты

Бывает, накатывает внезапное желание устроить уютный вечер с вкусностями или неожиданно звонят друзья: «Мы тут рядом, зайдём?» А ты стоишь, смотришь на пустой стол и думаешь: «Ну всё…» Но не всё потеряно! У меня есть в запасе несколько рецептов, которые готовятся за считанные минуты, а выглядят так, будто я целый день на кухне колдовала. Делюсь своими находками! Время: 10 минут Это такая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то праздничного, но без долгой готовки. Просто берем: ✔ Лаваш ✔ Сливочный...

Фарш — это настоящая палочка-выручалочка! Купил, бросил на сковороду — и вот тебе ужин. А если чуть-чуть поколдовать, можно вообще накормить всю семью так, что тарелки оближут. Делюсь своими проверенными рецептами, которые спасают меня, когда хочется чего-то вкусного, но не хочется долго возиться. Вот честно, иногда даже на лепку котлет нет ни сил, ни желания. В такие моменты я просто добавляю в фарш яйцо, немного тёртого лука, манку или сухари, перемешиваю и выкладываю ложкой на сковородку. Поджарил с одной стороны, перевернул — готово! А вкус — как у настоящих котлет, только без возни...

Говорят, суп — это душа кухни. И с этим сложно поспорить, особенно когда на улице холодно, в холодильнике заначка из вчерашней курицы, а организм настойчиво требует чего-то горячего и полезного. Но давайте честно: супы бывают разными. Есть такие, от которых слеза наворачивается (и не от лука), а есть те, которые хочется готовить снова и снова. Вот пять супов, которые не только согревают, но и реально приносят пользу. Этот суп идеально подходит для тех дней, когда хочется чего-то лёгкого, но стоять у плиты нет настроения...

Говорят, что полезное редко бывает вкусным. Но тот, кто это придумал, очевидно, не пробовал запечённую цветную капусту с курицей. Это блюдо и полезное, и сытное, и готовится без лишних заморочек. Всё, что нужно, – нарезать, размешать, отправить в духовку и расслабиться. А теперь – к делу! Основные ингредиенты: ✔ Чтобы цветная капуста стала нежнее , ее можно заранее обдать кипятком или бланшировать 2–3 минуты. ✔ Если хочется пикантности , добавьте немного горчицы или каплю лимонного сока в соус. ✔ Для хрустящей корочки – в конце запекания включите гриль на пару минут...

Как только этот салат появляется на столе, гости перестают разговаривать. Нет, не потому что тема беседы скучная, а потому что все заняты – хрустят баклажанами и пытаются понять, что же делает этот салат таким вкусным. Главный секрет – правильное приготовление. Многие боятся, что баклажаны получатся маслянистыми и тяжёлыми, но есть несколько хитростей: Для хрустящих баклажанов: Для салата: Для заправки: Этот салат идеально подходит для праздничного стола или просто для ужина, когда хочется чего-то лёгкого, но при этом сытного...

Когда за окном серость, холод и желание завернуться в плед сильнее желания покорять мир, на помощь приходит облепиховый чай. Этот солнечный напиток не только согревает, но и дарит заряд витаминов, а его яркий цвет способен поднять настроение даже в самый пасмурный день. Ну чем не натуральный антидепрессант? Облепиха – настоящая витаминная бомба. В её составе: Кроме пользы, облепиха ещё и вкусная! Лёгкая кислинка, насыщенный цвет, нежный аромат – всё, что нужно для идеального зимнего напитка. Для...