Продукты: Мука 360г. Творог 250г. Масло слив 100г. Сахар 100г. Яйцо 1. Сода 1чл. Соль 1 щепотка. Ванилин 1гр.* Подготовьте все ингредиенты. Мягкое сливочное масло + сахаром, ванилином и солью. Перетрите масло с сахаром венчиком. Вбейте яйцо. 1 ч. ложку желтка можно оставить для смазывания поверхности печений. Добавьте творог и перемешайте. Добавьте в тесто 1 ст просеянной муки и соду. Перемешайте. Добавьте оставшуюся просеянную муку и замесите тесто. Включите духовку для разогрева до 170 градусов. Противень застелите пергаментом. Разделите тесто на две части. Скалкой раскатайте половину теста в пласт толщиной 0,5-0,7 см. Формочками для печенья вырежьте из теста фигурки. Уложите заготовки для печенья на противень. К 1 ч. ложке желтка добавьте 1 ч. ложку воды и перемешайте. Кулинарной кисточкой смажьте поверхность печений получившейся смесью. Выпекайте первую партию творожного печенья в духовке 20 минут. Пока печется первая партия печений, раскатываем вторую часть теста и вырезаем заготовки. Капатяши
4 недели назад