5 ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ ВЕГЕТАРИАНСКИХ САЛАТОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ: ОТ ГРЕЧЕСКОГО ДО ГРИБНОЙ ПОЛЯНЫ
1. ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ (классический вегетарианский)
Ингредиенты:
- Спелые томаты – 3 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Болгарский перец (красный или желтый для сладости) – 1–2 шт.
- Маслины без косточки – 100 г
- Сыр фета или брынза – 150–200 г
- Красная луковица – 1 шт.
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Оливковое масло Extra Virgin – 4–5 ст. ложек
- Сушеный орегано, крупная соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
1. Лук очистите и нарежьте тончайшими полукольцами.
2. Овощи крупно нарубите: помидоры дольками, огурцы толстыми полукружьями, перец — крупными квадратами...