Proсытную еду

Стейки тунца в вакууме погрузите в холодную воду на 30 минут. Смешайте соевый соус, горчичное масло и сок лимона. Стейки тунца промокните салфеткой, окуните в масляную смесь, переверните и оставьте на 10 минут. Обмакните стейки в кунжут и обжарьте на смеси горчичного и подсолнечного масел 2 минуты с одной стороны и 1,5 минуты перевернув. Огонь средний. Посередине стейка должна остаться красная полоса...

Что нужно : Что делать : Капусту и редьку нашинкуйте тонкой соломкой , откиньте на дуршлаг и хорошо посолите, оставьте на 15 минут. Морковь также нашинкуйте, сельдерей нарежьте тонкими ломтиками поперек стебля. Капусту и редьку отожмите. Майонез, сметану и сок лимона и сушёный укроп, соль - смешайте...

Такие рецепты нужны когда хочется быстро приготовить обед затратив немного усилий и поберечь время. Что нужно : Что делать : В кипящую воду поместите картофель, капусту, специи - отваривайте 15 минут. В это время обжарьте натёртый на терке лук, добавьте к нему морковь, затем заранее отваренную свеклу полейте соком лимона, добавьте к овощам - перемешайте, добавьте томатную пасту, воду из кастрюли и тушёнку - тушите 5 минут, в это время добавьте уксус в затем переложите зажарку в кастрюлю, доведите до кипения...

Что нужно : Что делать : Соедините все сухие компоненты рецепта и тщательно перемешайте. Вбейте яйцо, молоко вливайте небольшими порциями пока не добьётесь нужной консистенции теста (тесто должно быть довольно густым). Тесто перелейте в узкий и высокий стакан. Масло разогрейте на сковороде. Сосиски нанизайте на шпажку, обмакните в кляр, поверните что бы лишнее тесто равномерно стекло...

Что нужно : Для бульона : Для супа : Бульон процедить и разделите на 2 части. Одну часть верните в мультиварку и отварите в ней картофель, предварительно промытый, очищенный и нарезанный кубиком. Пока варится картофель в сковороду налейте растительное масло и добавьте сливочное, разогрейте. Лук натрите на средней тёрке и бросьте на сковороду (мощность плиты минимальная)и сразу же натрите морковь на крупной тёрке и добавьте ее к луку, прибавьте мощность на 1 деление и начинайте резать сельдерей...

Масленица в разгаре, делюсь рецептом сытных картофельных блинов с сыром. Не нужно разливать блин по всей сковороде - лучше делайте маленькие аккуратные блинки, очень похоже на панкейки, только не пышные. Что нужно : Что делать : Лук и картофель нарежьте средними кусками, залейте молоком(70) и пробейте блендером. В чашу для смешивания вылейте картофельную массу, добавьте яйцо, молоко(250), растительное масло, муку. Венчиком взбейте до соединения всех со всеми. Добавьте тертый сыр, травы, соль, ещё раз перемешайте...