Готовим с Марго 👩‍🍳 😋

Весной одной из первых начинает расти крапива. Её много и она ещё совсем молоденькая... и не успела вырасти по пояс 😁 А давайте-ка мы приготовим освежающий КРАПИВНЫЙ КОКТЕЙЛЬ от Марго_Зу 👍😋 (НЕ БОЙТЕСЬ, жечься приготовленное блюдо не будет! А вот срывать надо аккуратно) Нам понадобится: * Крапива 💚 - горстка * Мёд 🍯🐝 - 1 большая ложка * Вода (прохладная) 💧 - 300 мл 1. Аккуратно срываем верхушки молодой крапивы. (Если даже вдруг чуть обожжётесь - это полезно 🙃) 2. Замачиваем в прохладной воде на минут 5 и пару раз промываем, чтобы убрать пыль/песок...) 3. В чашу (блендера) выкладываем крапиву, добавляем воду и мёд 4. Ножным блендером всё это взбиваем 5. В другую ёмкость процеживаем наш коктейль через сито 6. Приминаем ложкой, чтобы всё тщательно "отжать". Саму мякоть тоже можно съесть в прикуску с мёдом 😋 Очень полезный и натуральный напиток готов!👍 Приятного аппетита! 💚🐝

ЖАРЕНАЯ КАРТОШЕЧКА 😋🥔 от МаргоЗу 👩‍🍳 Нам понадобится: * Картофель 🥔 * Соль 🧂 * Масло подсолнечное 🌻    * * * 1. Очишаем картофель 2. Нарезаем (кубиками) 3. Включаем плиту. На сковороду наливаем масла. Выкладываем картошку и перемешиваем 4. Накрываем крышкой Готовим на среднем огне минут 10-15 5. Немного солим и перемешиваем. Снова под крышкой готовим 10-15 мин 6. Снова чуток солим, перемешиваем и ещё 5-10 мин доготавливаем (Чем дольше готовится, тем мягче и разваристей картошка) Приятного аппетита!🥰

Готовим СЫРНИКИ с Марго 👩‍🍳😋 1. Нам понадобится: * Творог - 250 гр. ⚪ * Яйца - 1 шт. 🥚 * Мука - 75 гр. ◻️ (половина стакана) * Соль - щепотка 🧂 * Сахар - 1 большая ложка 🥄 * Подсолнечное масло (для жарки) 🌻 + * Изюм 🍇 2. В миске разминаем творог (вилкой). 3. Добавляем яйцо, соль и сахар. Тщательно перемешиваем. 4. Добавляем муку и снова перемешиваем. 5. Добавляем изюм и ... перемешиваем :) 6. Разогреваем сковороду, наливаем масла и выкладываем "сырнички" (можно слепить руками или выложить ложкой) 7. Жарим со второй стороны. Приятного аппетита! 🥰

Готовим с Марго "ДЫРЧИКИ / ДЫРЯВЧИКИ" 🍳🍞 1. Нам понадобится: * подсолнечное масло 🌻 * яйца 🥚 * хлеб/батон 🍞 * соль 🧂 2. Нарезаем хлеб на ломтики и вырезаем посередине дырку 3. На разогретую сковороду наливаем масло и выкладываем дырявые кусочки хлеба 4. Разбиваем яйца (аккуратно, не повредив желток) в хлеб и чуток солим Жарим, чтобы низ дырчиков запёкся 5. Аккуратно переворачиваем и дожариваем Чем дольше готовим, тем зажаристей яйцо... Приятного аппетита! 🥰

"ДРАНИКИ" 😋 Продукты: * Картошка 🥔 * Яйцо 🥚 * Соль 🧂 * Мука 🤍 * Масло подсолнечное 🌻 * * * 1. Почистить картошку. 2. Натереть на тёрке. 3. Добавить немного соли и пожмякать. Оставить на минут 10-15 для выделения жидкости... 4. Отжать картошку (жидкость не нужна в готовку). 5. Добавить яйцо и перемешать. 6. Добавить немного муки. 7. Всё перемешать. 8. На разогретую сковороду налить масла. Выложить "оладушки" и жарить ... 9. Жарить с двух сторон до красивого золотистого цвета ... Приятного аппетита! 🥰

"ЗАПЕКАНКА" в СКОВОРОДЕ (на плите, без духовки) 👍 Продукты: * Творог 🤍- 500 гр. * Яйцо 🥚 - 2-3 шт. * Сахар💗 - 75 гр. * Соль🧂- щепотка * Манка 💛 - 60 гр. * * * 1. В миске размять творог (вилкой). 2. Добавить яйца, сахар, соль. Перемешать (ложкой). 3. Добавить манку. Перемешать. И дать чуть постоять для набухания манки (10-15 мин). 4. Ещё раз перемешать. Выложить в разогретую сковородку. Выпекать под крышкой 30 мин. Приятного аппетита💕!