Наш дачный участок.

Калина созревает в августе-сентябре, но садоводы собирают её только с первыми заморозками, когда ягоды становятся сладкими. У нас на дачном участке только один куст калины, цвела она очень красиво и ягод на ней достаточно много. И тут у меня возник вопрос, а чтоже с ними делать? Какая от этих ягод польза и не сможет ли она нанести вред нашему организму? Стоит её пробовать или нет? Ну обо всём по порядку! Прочитала в каком-то источнике, что существует такая легенда, что когда-то давно ягоды калины были слаще малины...

Историю её происхождения я вам рассказывать не буду! Скажу только, что на нашем дачном участке, а вернее за ним, её растёт очень много. Мало того, что это растение красиво цветёт весной, в добавок ко всему оно ещё имеет красивые грозди ягод, с довольно хорошими вкусовыми качествами, особенно поздней осенью. Полезные свойства черноплодной рябины обусловлены содержанием большого количества витаминов и микроэлементов, практически в полном их составе! Благодаря такому составу это растение считают одним из самых полезных, положительно влияющих на состояние здоровья...

Много лет у нас в огороде росли эти растения, вроде никому не мешают, мы просто ждали когда они зацветут! Красивые желтенькие цветочки, как маленькие подсолнухи радовали глаз. Помню бабушка говорила, что это земляная груша и в годы войны плоды этой самой груши их спасали от голода... Но плоды ни те, что формирует цветок, а клубни, похожие на хрен, но по вкусу напоминающие сладкую грушу, отсюда видимо и название. У топинамбура, помимо названия "земляная груша", есть ещё названия: "иерусалимский артишок",...