Соусы

Ола, гурманы! Пико де гайо это классическое блюдо из жаркой Мексики. Яркое, жгучее, вкусное , как и все мексиканские блюда. Готовить этот соус будем из спелых сочных томатов, красного лука, жгучего чилли перца и сочного ароматного лайма. Мексиканский соус Пико де гайо не похож на соус в нашем привычном понимании, он не густой и неоднородная масса. Мелко нашинкованные ингредиенты делают этот уникальным и принято его подчерпывать чипсами из кукурузной муки Начос. Соус имеет характерный аромат кинзы и лайма, хруст красного лука, мякоть свежих томатов и жгучее послевкусие острого перца Чилли...

Хеллоу, гурманы! Соус Ранч это американский соус на основе пахты и майонеза с добавлением свежей зелени. Мы заменили пахту и майонез на йогурт и сметану. Этот неострый соус очень нежный и вкусный - наполнен летними вкусами свежей зелени: петрушки, укропа, лука. Для усиления вкуса добавили горчичный порошок и чеснок. Соус идеален для макания бортиков пиццы, а сырные палочки с ним просто божественны...

Хеллоу, гурманы! Сегодня американский вариант индийского соус времен колонизации Британией - релиш из огурцов. Релиш это некий соус, хотя консистенция не похожа на соус, так как он из мелко нарезанных ингредиентов и не представляет собой однородную массу, свойственную соусам. Релиш из огурцов это сочетание свежего огурца, лука, сельдерея и маринованных корнишонов, вываренных в уксусном рассоле. Имеет удивительно приятный кисловато-сладкий вкус. Конечно вы можете его купить и в магазине, но мы предпочитаем делать самим, так как нет всяких консервантов...

Хеллоу, гурманы! Сегодня дополнит нашу кулинарную книгу сливочно-грибной соус из Америки. Сливочно-грибной соус это идеальный соус для говяжьего стейка средней прожарки. Есть конечно много разнообразных соусов из разных продуктов, но сегодня мы будем готовить нежный и сливочный соус. Сливочно-грибной соус готовиться из свежих шампиньонов, жирных сливок и щепотки любви к говяжьим стейкам. Попробовав один раз стейк с этим соусом уже никогда не забудешь это великолепное сочетание. Мясо просто тает во рту с этим грибным соусом...

Хеллоу, гурманы! Идеальный соус к рыбе и мясу это мятный соус. Нежной текстуры и яркого вкуса этот соус дополнит блюда и сделает его интереснее. Мятный соус это идеальный соус для придания пикантности блюдам из рыбы или мяса. Мы для себя недавно открыли этот потрясающий и вкусный соус и хотим поделиться с вами. Минимум ингредиентов, минимум времени и максимум удовольствия! Для приготовления понадобиться блендер, что бы довести соус до однородной массы...

Бонжорно, гурманы! Легка заправка для салата всегда должна быть в холодильнике, особенно если вы предпочитаете интересный вкус. Легкая заправка для салата Идеальная французская заправка для салатов. Аромат легкая кислинка лимонного сока придают пикантность, а оливковое масло и яичные желтки это нежная кремовая часть этой заправки. Салаты с этой заправкой становятся воздушнее и насыщеннее. Любой салат должен быть заправлен хоть какой-то заправкой. Обычно все используют майонез или же сметану разной жирности, но есть и много других рецептов домашних заправок для салатов...