Десерты

Нагрянули внезапные гости, а у Вас нечем их угостить? Делюсь рецептов простейшего тортика из самых обычных ингредиентов (берите на заметку) Для того, чтобы приготовить тесто, смешиваем сгущенку, яйца, разрыхлитель и муку. Выпекаем коржи на сухой сковороде с двух сторон. Оставляем остывать. В зависимости от размера сковороды получается 3-4 коржа. Теперь готовим сметанный крем. Тут всё проще некуда - сметана, сахарная пудра и можно добавить загуститель для сметаны (или крахмал). Тут по желанию. Собираем тортик. Ингредиенты: - банка сгущенного молока (380 г) - 2 яйца - 160-180 г муки - 10 г разрыхлителя Крем: - 400 мл сметаны - 1 ст. л. сахарной пудры - загуститель сметаны (по желанию) Можно украсить тертым шоколадом и сразу кушать. Но я предпочитаю убирать его в холодильник на 30-60 минут. Приятного аппетита!

Не знаете, чем порадовать близких в еде? Приготовьте простой, но очень вкусный чизкейк без выпечки! Такой тортик подойдёт для тех, кто не любит сладкое, так как он сочетает в себе и небольшую сладость, и легкую приятную кислинку. Для этого рецепта Вам понадобятся самые обычные продукты, которые легко можно найти в ближайшем магазине: - Желатин - 15 г - Творог 5-9 % - 400 г - Сметана 20 % - 200 г - Печенье песочное - 200 г - Масло сливочное - 100 г - Сахар - 50 г - Ванильный сахар - 1 ч. ложка - Готовое желе - 2 пачки. Готовим: 1. Первым делом замачиваем желатин водой и оставляем набухать. 2. Измельчаем печенье блендером и смешиваем его с растопленным сливочным маслом. 3. Формируем из крошки основу для будущего чизкейка и убираем в холодильник на 30 минут. Подробнее, как это делать, в видео. 4. В глубокой миске смешиваем творог, сметану, сахар, ванильный сахар и взбиваем всё погружным блендером. 5. Растапливаем желатин в микроволновке (10-20 сек.) и добавляем к творогу. Снова взбиваем. 6. Выкладываем творожную массу в форму на основу из печенья и убираем на 1-2 часа в холодильник. 7. Когда творожный слой застынет, украшаем торт цветным желе. Я предпочитаю апельсиновое, но можно взять любое. Также в слой желе можно добавить фрукты по вкусу. Заливаем их желе и снова убираем в холодильник до того момента, как желе застынет. Вкуснейший чизкейк без выпечки готов. Легкий, вкусный, совсем несладкий и с лёгкой ноткой кислинки... Ну, очень вкусно. Уверена, Вам понравится!