Вторые блюда.

Красная рыба отлично сочетается с ароматом цитруса. Сок апельсина придает рыбе приятное нежное послевкусие. Готовую рыбу дополните любым гарниром. Ингредиенты: Стейки лосося обваляйте в муке и обжарьте с добавлением растительного масла по 2-3 минуты с каждой стороны. Посыпьте солью и специями. Рыба начнет слегка поджариваться и становиться золотистого цвета. Из апельсинов выжмите сок. Если апельсины крупные, то будет достаточно 2 шт...

Простой рецепт приготовления сытного блюда для обеда или ужина. Оригинальность вкуса дает добавление киви. Своим соком оно пропитывает мясо и делает его мягким и сочным. Ингредиенты: Куриное филе немного отбейте кухонным молоточком и обжарьте по 1-2 минуты с каждой стороны. Мясо изменит цвет и запечатает все соки внутри кусочка. Обжаренное мясо выложите на противень застеленный пергаментом. Смажьте майонезом. По вкусу посыпьте солью и специями...

Сочная ароматная скумбрия, запеченная в духовке - прекрасное блюдо для любого стола. Добавьте для аромата немного горчицы и любимые специи. Ингредиенты: Скумбрию очистите от внутренностей и хорошо промойте в проточной воде. Обсушите бумажными полотенцами. Сбрызните рыбу внутри и снаружи соком лимона. В отдельной миске смешайте сметану, горчицу, соль и специи. Скумбрию тщательно смажьте получившимся маринадом со всех сторон. Выложите рыбу на фольгу...

Запеченное мясо - одно из самых популярных блюд. Оно подходит для повседневного стола или для любого торжества. Быстрый и простой рецепт, чтобы приготовить вкусное и сытное блюдо! Первым делом сделаем маринад для мяса. Соедините сметану, горчицу, соевый соус и растительное масло. Горчицу можно взять обычную или зернистую. По вкусу добавьте соль и специи. В качестве специй я беру молотые перцы, сушеный базилик и паприку. Все ингредиенты смешайте. Мясо тщательно обмажьте получившемся маринадом и дайте постоять на 1-4 часа...

Мясные рулетики всегда пользуются популярностью. Их можно приготовить как для повседневного, так и для праздничного стола. С начинкой можно экспериментировать. Ингредиенты: Для приготовления рулетиков нарежьте телятину и отбейте каждый ломтик с помощью кухонного молоточка. При отбивании накройте мясо пленкой. Смажьте мясо майонезом и подсыпьте соль и специи. Выложите начинку - тертый сыр и помидоры. Сверните рулетики и закрепите зубочисткой...

Котлеты из рыбы - это вкусно, сочно и полезно. Продукты самые доступные. Рыбу можно взять любую. Я буду готовить из пангасиуса. Добавление манки делает котлеты пышные и нежные. Ингредиенты: Очистите лук. Батон размочите в молоке. Рыбное филе прокрутите через мясорубку вместе с батоном и луком. Перемешайте. Затем добавьте в рыбную массу яйцо и манку. По вкусу подсыпьте соль и специи для рыбы. Перемешайте все до однородности. Немного отбейте рыбную массу о дно чаши...