Поваренная книга для неувлеченных кУхарей

Продолжаю собирать свою поваренную книгу для неувлеченных кУхарей (кашеваров) )) кому надо побыстрее и съедобно. Тут всё дело в заправке. Она сладкая. Я недавно сама дошла до этого, как обычно переизобретаю велосипед) Уксус лучше всего яблочный домашний из домашних пахучих яблок. Был у меня такой, берегла как зеницу ока... пока муж не выкинул 😣😫😭, а масло как раз рафинированное. В данном рецепте мне нужно соотношение сахара к соли и уксусу, обычно я сыплю на глаз, но и того и того значительно...

Вот и добралась я до главного) Сегодня предстоит приготовить куриные бёдра, которые мне очень лениво превращать в филе, поэтому я обратилась к вездесущему интернету во главе с Алисой, и выбираю себе рецепт для творчества 😁 Исхожу из наличия продуктов у меня на кухне. Есть варианты просто пожарить под различными маринадами, можно сделать под соусом и запечь с овощами. Всё, что запечь, автоматически идёт в категорию праздничного, ибо у меня очень неудобная духовка и морочиться с нею я согласна не часто...

Все таки решилась я на хранение удачных рецептов и своих кулинарных импровизаций здесь, а то память то девичья. Да да, жизнь уже перешла за свой полдень и запихнуть что то новое в память – проблема, мозг не считает готовку чем то важным) Всё будет храниться в подборке "Моя ленивая кулинария". Итак, сегодня я имею охлаждённую пачку куриных бёдер на кости. Обычно я покупаю целую курицу и сразу ее разделываю полностью на филе и кости для бульона. Когда целых кур в магазине нет, приходится брать запчасти...