Книжная кухня

Бывают дни когда ты искренне не знаешь что приготовить на обед или ужин. Все кажется однообразным и скучным. Конечно всегда можно воспользоваться книгой рецептов, а можно и просто книгой... Сегодня я расскажу вам о блюдах упомянутых в книге Брэма Стокера "Дракула"! Очень интригующе... (мне уже страшно). "Официант сказал, что это национальное блюдо, "паприка хендл", и в Карпатах его подают везде." Считается, что это блюдо имеет корни в Венгрии, но также является традиционным в Румынии и прилегающих областях...

Бывают дни когда ты искренне не знаешь что приготовить на обед или ужин. Все кажется однообразным и скучным. Конечно всегда можно воспользоваться книгой рецептов, а можно и просто книгой... Сегодня мы рассмотрим блюда корейской кухни из книги Ким Чжи Хе "Книжная кухня"! Когда я читала эту книгу, то подметила много вкусностей с незнакомыми названиями и необычайно красивыми описаниями. Ну что же, давайте разберем подробнее. "Еще она покупала на сельском рынке кукбап, собирала листья салата и красный...

Бывают дни когда ты искренне не знаешь что приготовить на обед или ужин. Все кажется однообразным и скучным. Конечно всегда можно воспользоваться книгой рецептов, а можно и просто книгой... Как вы смотрите на традиционный обед жителей Исландии XIX века, описанный в книге Жюль Верна "Путешествие к центру Земли"? Интересно, и в то же время немного пугающе... "Хозяин подал нам довольно вкусный суп из знаменитого исландского мха, затем изрядную порцию сушеной рыбы в масле, которое прогоркло лет двадцать назад и, следовательно, по исландским понятиям, было гораздо лучше свежего...

Читая роман Стивена Кинга "Керри" я подметила для себя один необычный напиток, а именно шотландский чай с молоком, и решила им с вами поделиться. Нам понадобиться: В чашку предварительно вставьте сито или другой имеющийся фильтр, высыпьте туда чай. Вскипятите молоко, залейте в чашку и дайте завариться 5-7мин. Смешайте в миске яичный желток и мед, затем взбейте до белой массы...

Читая книгу Германа Мелвилла "Моби Дик, или Белый кит" я подметила для себя два любопытнейших напитка о которых раньше не знала, и конечно же делюсь ими с вами! Рецепт горохового кофе родом из Кубы, и носит он чисто экономическую специфику. В слишком дорогой для местных жителей кофе стали добавлять высушенный, молотый горох. Он выбран не случайно ведь он является крайне питательным продуктом и к тому же содержащий множество витаминов. Вы только представьте как при этом сильно меняется вкус кофе, однако очень интересно...

Не так давно я прочла книгу Эриха Мария Ремарка "Земля обетованная" и там так вкусно готовили и ели гуляш что я невольно заинтересовалась его рецептом! Что такое гуляш? Это сытный и ароматный, густой суп из мяса и овощей. Блюдо которое является визитной карточкой национальной кухни Венгрии. Гуляш имеет уникальный вкус, и прост в приготовлении. Изюминка блюда в его остроте, важными компонентами в рецепте являются чеснок, перец болгарский и паприка, которая и придает супу красный оттенок. По вопросу добавления в гуляш томатов или томатного соуса повара разделились во мнении...