Питание по Аюрведе

🍲РЕЦЕПТ: Рис басмати со шпинатом и кардамоном Вкусный и очень красивый вегетарианский гарнир из риса со шпинатом. 200 г риса 100 г шпината фенхель, кардамон, гвоздика Для приготовления риса басмати нужно предварительно замочить 200 грамм риса на 15 минут в воде, затем промыть и слить воду. Довести до кипения 400 мл, воды и всыпать в нее рис. Варить в течение 10 минут, время от времени перемешивая. За 5 минут до готовности добавьте семена фенхеля, черный и зеленый кардамон, гвоздику по вкусу. Оставьте рис под крышкой еще на 5 минут. В это время в отдельной сковороде потушите 100 грамм шпината с 50 мл. воды, помешивая деревянной лопаткой, доведите шпинат до состояния пюре и добавьте в рис. Перемешайте так, чтобы весь рис окрасился в зеленый цвет. Автор рецепта Аля Самохина

Продукты, увеличивающие лунную энергию🌙 1. Коровье молоко. Лучше всего пить подогретое молоко за час до сна. Обязательно следует добавлять в него различные специи, учитывая общее состояния организма и тип конституции. Это могут быть: куркума, шафран, гвоздика, мускатный орех, имбирь, кардамон и др. 2. Масло Гхи. Топленое масло благотворно влияет на представителей любой конституции и уравновешивает все три доши. 3. Изюм, финики и инжир Особенность изюма состоит в том, что он благотворно влияет на все три доши и приводит их в равновесие. (для Капхи - финик и инжир не советуем) 4. Мёд и цветочная пыльца. Эти продукты дают женщине ощущение любви, нежности и женственности. 5. Цветочные чаи (роза, ромашка, каркаде). Эти чаи очень хорошо пить по утрам с медом и сладкими сухофруктами, так как они не только увеличивают лунную энергию, но и содержат в себе энергию еще одной «женской» планеты – Венеры. 6. Шафран. 7. Препарат "Шатавари".