РЕЦЕПТЫ ПРИ ДИАБЕТЕ

1. Овощные палочки с соусом Нарежьте сельдерей, огурец, болгарский перец или цукини соломкой. Главный секрет — соус. Рецепт сырного соуса: Смешайте 100 г мягкого творога (или греческого йогурта), горсть измельченной зелени, щепотку соли и зубчик чеснока. Бонус: Овощи содержат хром, который помогает снизить тягу к сладкому. 2. Орехи и семена — аптечка в кармане Идеально, когда нет времени и нужно перекусить что-то на бегу. Миндаль, грецкие орехи, кешью, тыквенные семечки. Важно: Орехи очень калорийны, поэтому не ешьте их из пакета...

Ингредиенты: 5 ст. ложек овсяных хлопьев, 4 яйца, 0,5 ч. л. соли, 2 ч. л. стевии, разрыхлитель, ванилин, 100 г сливочного масла растопленного, 2 средних яблока. Приготовление: Овсяные хлопья размолоть. Яйца взбить, добавить все ингредиенты, кроме яблок. Замесить тесто. Выложить тесто в форму для запекания. Сверху разложить дольки яблок. Выпекать 40 минут при 170 градусах. КБЖУ шарлотки с овсянкой на 1/6 часть (~95 г) и на 1/8 часть (~70 г): Калории - 113 ккал | 85 ккал Белки - 5.9 г | 4.4 г Жиры - 4...

Вкусно, постно, безопасно: рецепты для тех, кто контролирует диабет: 1️ Капустное рагу с гречкой (на 2 порции) Ингредиенты: - Капуста белокочанная — 300 г - Гречка отварная — 100 г (сухой ~40 г) - Морковь — 1 шт. (~80 г) - Лук репчатый — 1 шт. (~60 г) - Томатная паста — 1 ст. л. - Масло подсолнечное — 2 ч. л. (на всё блюдо) - Вода, соль, лавровый лист, перец. Приготовление (20 минут): 1. Лук и морковь мелко нарезать, слегка пассеровать на 1 ч. л. масла. 2. Добавить нашинкованную капусту, влить 100 мл воды, тушить 10 мин...

Это жиросжигающий, кетогенный десерт без сахара, который резко не повышает глюкозу. Ингредиенты: Кокосовое масло - 50 г Какао-порошок - 50 г Эритрит/стевия - 10 г Орехи (миндаль/грецкий) - 30 г Кокосовая стружка (без сахара) - 20 г. Приготовление: Растопите на водяной бане кокосовое масло и какао (пропорция 1:1), добавьте подсластитель (стевию или эритрит), орехи и кокосовую стружку. Залейте в формочки и в морозилку на 20 минут. КБЖУ на 100 г готового продукта: - 564 ккал - 12 г белков - 54 г жиров - 7-8 г чистых углеводов...

Нежная творожная запеканка для диабетиков, без муки и сахара — идеальный завтрак для стабильного уровня глюкозы. Ингредиенты (на 2 порции): - Творог 5% — 300 г - Яйцо — 1 шт. - Овсяные хлопья «Геркулес» — 3 ст. л. (не быстрого приготовления) - Корица — ½ ч. л. - Эритрит или стевия — по вкусу - Ваниль — щепотка - Разрыхлитель. Приготовление: Смешайте все ингредиенты блендером до однородности. Выпекайте в форме 25–30 мин при 180°С. Как есть: На завтрак (до 11:00) — 1 порция (≈150 г)...