Широкая масленица - рецепты блинов
В этом году Масленицу отмечают с 24 февраля по 2 марта. Есть такая поговорка - с себя хоть последнее продай, а Масленицу широко встречай! Главное угощение на Масленицу - это конечно блины. Блин считался изображением солнца. Каждый день на масленичной неделе хозяйки пекут блины на самый разный лад. Основные правила при выпечке блинов - строго соблюдать рецепт, муку брать пшеничную или ржаную (а также любую другую по вашему вкусу), лить тесто на раскаленную сковородку, смазывать блины сливочным маслом, тесто для блинов перемешивать...