Овощи

Первые посевы, произведённые с 22 февраля, уже превратились в крепкие растения, готовые к высадке в открытый грунт в мае. В этом году мы собрали коллекцию из более чем 250 сортов томатов и разделили их по цветам: 🔴 Красные и розовые. Красные томаты содержат много ликопина, розовые — больше сахаров. Красные имеют яркий вкус с легкой кислинкой, розовые более сладкие. 🟡 Жёлтые и оранжевые. Богаты каротиноидами. Их вкус мягкий, медовый, с легкими цитрусовыми оттенками. ⚪ Белые. Содержат редкие флавоны...

Друзья, для нас первое марта – это не только начало весны, но и время посадки сладкого (болгарского) перца. С прошлого года мы начали экспериментировать с выращиванием данной культуры. Удивительно, насколько разнообразными могут быть перцы по вкусу и внешнему виду.  Успешный старт вдохновил нас на расширение – в этом году закладываем 50 сортов сладкого перца, чтобы еще больше разнообразить наш урожай и дополнить композицию с томатами. Сладкие перцы известны своим разнообразием форм, размеров, окрасок и вкусов...

Спаржа, также известная как аспарагус, является одной из самых древних культур, которую люди начали использовать в пищу. Её ценят за нежный вкус, низкую калорийность и богатый набор питательных веществ. Давайте подробнее рассмотрим её пользу, некоторые особенности выращивания и способы переработки. Спаржа — это настоящая кладезь витаминов и минералов. Она содержит витамины A, C, E и K, а также фолиевую кислоту, железо, медь и марганец. Особенно ценным является содержание антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалениями и замедляют процессы старения...

Кабачок — не самый популярныхюй овощ в нашем саду, но в прошлом году открыли для себя новый сорт, который получил исключительно положительные отзывы. Сорт Ананасный заслуживает особого внимания благодаря своим вкусовым качествам. Кабачок Ананасный относительно новый сорт. Название связано с необычным вкусом, что делает его уникальным среди других сортов кабачков. Селекционеры постарались создать сорт, который сочетает в себе неприхотливость традиционных кабачков и необычные вкусовые характеристики...

В последние годы рынок заполонил импортный чеснок, выращенный по интенсивной технологии в Китае. Такие методы предполагают использование большого количества химических обработок для увеличения урожайности, борьбы с вредителями и подавления сорняков. Однако всегда есть альтернатива! Вы можете вырастить чеснок самостоятельно или приобрести его напрямую у местных производителей – главное не лениться и не останавливать свой выбор только на массовом магазинном продукте неизвестного происхождения. Поддержка...