Найти в Дзене
Открываем кофейню с нуля

Открываем кофейню с нуля

О чем нужно подумать перед открытием своей первой кофейни
подборка · 14 материалов
Вы думаете, что открыть кафе — это просто, если у вас есть деньги и имя? Как бы не так! Деньги и популярность — это, конечно, хорошо, но ресторанный бизнес не строится на хайпе. Чтобы ваше заведение стало успешным, нужно учитывать три ключевых фактора. Какие? — рассказали в посте. Помните, даже если вы привлечёте много гостей, это не значит, что они вернутся. Хотите открыть заведение и сделать всё правильно? Переходите по ссылке в шапке профиля ❤️
Вы не сможете открыть своё кафе без этого!
Без вложений, конечно! Но вы можете получить деньги от государства. Недавно мы рассказывали об ученице, которая получила 2 000 000 рублей на открытие своего заведения. И вы тоже так можете. Читайте ниже, какие сейчас есть возможности у начинающих предпринимателей. 1️⃣ Социальный контракт ➡️Сумма: от 50 000 до 350 000 рублей ➡️Как получить деньги: подтвердить статус малоимущего (доход меньше прожиточного минимума на каждого члена семьи), предоставить документы + бизнес-план и защитить его. ➡️На что можно потратить: на покупку оборудования, инвентаря, инструментов для многократного использования...
660 читали · 2 года назад
Открываем кофейню с нуля: как найти и выбрать помещение под кафе и кофейню
Это цикл статей Школы вкусного бизнеса для тех, кто ищет пошаговую инструкцию для открытия небольшого заведения с нуля. В этой статье разбираем, когда начинать поиски помещения и на что обращать внимание до подписания договора аренды. Когда начинать искать помещение под аренду Нам как-то задали вопрос: где еще искать классные помещения, кроме Авито и Циана? Здесь есть два ответа, простой и сложный. Простой: никаких секретных сайтов нет, можно либо мониторить известные сайты, либо ходить ногами по интересующим локациям, потому что часто объявления висят только на фасаде...
Сколько это стоит и на что вы потратите деньги при открытии? Пост для тех, кто боится, что на открытие кофейни надо 100500 млн денег 😄 Взяли несколько историй открытия кофейни в разных городах и за разные годы - и показываем, сколько и на что потратились их владельцы. Траты за 2023 год взяли из выпускного проекта ученика Школы вкусного бизнеса. Как видите, суммы не очень и отличаются от года к году)) То есть цены, конечно, выросли, но не в десятки раз, и открытие своей кофейни - это все еще абсолютно реальная для обычного человека история 🤝 ❓Расскажите, чего еще вы опасаетесь, когда думаете об открытии своего дела?
982 читали · 2 года назад
Открываем кофейню с нуля: выбираем формат и концепцию
Это цикл статей Школы вкусного бизнеса для тех, кто ищет пошаговую инструкцию для открытия кофейни с нуля. В этой статье разбираем, как определиться с концепцией своего заведения и какой формат выбрать. Зачем заведению своя концепция Что вообще такое концепция заведения? Например, певчие птицы внутри кафе — это уже концепция? А зерно для кофейни от супермегакрутого поставщика? Сейчас разберемся. ➡️ Концепция — это описание того, как будет воплощена в реальности ключевая бизнес-идея. Это прототип всего: от интерьера до меню и униформы персонала, от названия и логотипа до методов продвижения...