Русское крафтовое пиво

"FOREVER PUNK" от Rock'n'Beer (Knightberg), Санкт-Петербург, Россия Фото пива утрачено, осталась только этикетка... Хорошее пиво, кстати - не напряжное такое, хмелевое, но не давящее, не смотря на достаточно большой IBU. Куплено было совершенно случайно - этикетка понравилась, и, как оказалось, не зря. Вообще это пил Роман Крючков, потому подождем, пока он скажет свое мнение об этом пиве. Что до меня - прикольно, ровно, сбалансировано, никаких супер-особенностей не выявлено. 14,0-6,0-IBU60-RUR позже, лень чеки пересматривать...

"COLD IPA YQH1320" от Salden's, Тула, Россия Скорее всего мои размышления о единой базе - правда. Сколько раз уже замечал это, вот очередной подтверждение. Салденс - Колд ИПА. Ну, что такое "Колд" мы разобрали ниже, а тут отчетливо видно, что для охмеления использовались не Цитра и Мозаик, а совершенно новый, еще не получивший собственное имя хмель YQH1320. Что же такое YQH1320? Это новый, появившийся в 2022 году, хмель, который производитель позиционирует как "чистый и яркий с тропическими, цитрусовыми и косточковыми фруктами". Переведем на русский - во вкусе должна присутствовать гуава, ананас, лайм, белый персик и апельсиновая цедра. Такого ращнообразия я, конечно же, не почувствовал, но в целом пиво интересное, чувствуется, что хмель необычен, а в нашем случае он еще и положен на необычный сорт (это же "Колд", не забываем!) и получается штука забавная. И потом - это пиво сварено было к "Лоботомии", традиционному уже питерскому "заседанию" пивоваров. В общем - хорошее пиво, пробовать надо! 16,0-7,0-IBU60-RUR235,00 в "РусБир Варшавка". Не дорого, кстати

"COLD DOUBLE IPA" от Salden's, Тула, Россия Начнем с того, что COLD - это не имя собственное, это не называние пива, это американская новинка. Ну как новинка - насколько я знаю, "новинке" этой года 3-4, но тем не менее... Итак - COLD IPA это традиционный солод вкупе с рисом и кукурузой, который сбраживается дрожжами для лагера, но с использованием крафтовых хмелей и элевой температуры сбраживания. То есть такой гибрид, в некотором роде... И хороший гибрид, надо сказать - Роман Крючков аж "запищал" от восторга, когда увидел и попробовал это пиво. Да и я остался доволен - хоть и заявлена большая горечь, но она не пугает, алкоголь хорошо скрыт, а в целом этоароматно, вкусно и четко отмечается присутствие какого-то еле уловимого акцента, понять который я так и не смог, увы... 18,5-8,5-IBU100-RUR252,00 за банку 0,5 в "Пивновъ" сеть магазинов пива

"IPA" от Zavod, Химки Московской губернии, Россия Старая добрая ИПА, которая так нравится Роман Крючков. В составе уже полузабытый Warrior (он него резкость идет, некая рубленость, топорность что-ли) и ставшая классикой Citra, с которой, собственно, все и началось. Я, вообще говоря, удивился, увидев это пиво в свободной продаже, да еще и в Ашане... Думал, что это уже коллекционный раритет, но нет, пожалуйста. Вкус у пива типично ипашный, присутствует сильный аромат, горечь и "рубленость", о которой я уже говорил выше. Ну в целом все, как года четыре назад... Этакий "экскурс в старину"... 17,0-6,9-IBU70-RUR220,00 в магазине "Ашан". Оригинально, вообще говоря - "Ашан", и вдруг Zavod...

"Back to the primitive" от Coven, Мытищи Московской губернии, Россия. Вот назвали пиво не совсем правильно - IPA с 3 хмелями (Sabro, El Dorado и Columbus) ну ваще не примитивное. Я б для потребителя заменил финальное слово на simple (простой) или primal (изначальный), но не мне решать, но мне - пить и рассказывать :) В общем, очень приятная IPA, лёгкая, спокойная, почти не горькая (для меня). Хмели подобраны очень хорошо - ни один не вылезает, все отдают свой вкус, собираясь в приятную гармонию. В общем, мне очень зашло, потому - рекомендую. А вот Никита Донцовъ считает, что оно "норм ближе к хорошо", ну что ж, тут каждому своё. А цифры: 17%-6.9%-IBU65, а стоило оно 226р за честные 0.5л в "Пивновъ" сеть магазинов пива.

"BFG (BIG FUCKING GUN)" от Selfmade, Москва, Россия. Сварено в Солнечногорске Московской губернии, Россия Старый, добрый BFG - и сколько его уже выпито был, не сосчитать. Однако, есть отличие: если предыдущие варились в Сергиевом0Пасаде (контрактная варка на пивоварне Rewort), то вот это - в Солнечногорске. Знаете, я отличий не увидел, все так же, как и раньше - плотно. крепко, но крепость скрыта, ароматно. Классически, в общем. А вот Роман Крючков мне тут заявил, что с BFG он "слезает" и переходит на "Rocket Jump". Что же - больше пива, хорошего и разного! 19,0-8,0-IBU75-RUR320,00 в "Бирджой" в "Эльбрусе", что в Царицыно...