От овцы до свитера — почему шерсть колется
Шерсть — это материал, который согревал человечество задолго до изобретения синтетики. Первые шерстяные ткани появились около 4000 лет до нашей эры в Месопотамии, и с тех пор ни один зимний сезон не обходится без этого волокна. В Древнем Риме шерсть была символом статуса: чем тоньше волокно, тем богаче владелец. А в Средневековье торговля шерстью сделала Флоренцию и Брюгге богатейшими городами Европы. Но что такое шерсть с точки зрения науки? Это кератин — тот же белок, из которого состоят ваши волосы и ногти...