Салаты

Салат как и классический оливье готовится очень просто, но за счет изменения некоторых ингредиентов, получается совсем другим по вкусу. Кубиком режем вареную колбасу. Также кубиком режем варёные яйца. Кубиком режем варёную картошку. Дальше кубиком режем репчатый лук. Вместо обычного свежего огурчика режем маринованные огурчики...

Я больше всего люблю говяжью печень, можете для этого салата брать ту, что любите вы. Для начала печень мы режем на большие кусочки, чтобы удобно было её замочить. Заливаем молоком и оставляем минут на 30. За это время подготавливаем лук и морковку. Лук режем полукольцами. Морковку я режу соломкой, так она больше чувствуется в салате. Кому не хочется мучаться и резать, можете потереть на тёрке. Нам нужно по отдельности пожарить морковку и лук. Жарим на растительном масле. В каком порядке жарить не принципиально, я сначала пожарила морковь...

Давайте просто приготовим Оливье. Возьмем вареную колбаску, нарежем её кубиком. Вкусный свежий огурчик тоже нарежем кубиком. Вареные куриные яички также режем кубиком. Вареную морковку тоже. И вареную картошечку, конечно, тоже кубиком) Добавляем баночку зеленого горошка. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем...

Отыскала рецепт салата в своих старых записях. У меня несколько кулинарных тетрадей, куда я записываю рецепты. И вот решила полистать одну из. Я и не помню, когда я делала этот салат, но раз записан, значит мне он понравился. Решила готовить, итог просто бомба) Интересный и необычный вкус, не зря я его записала) Нам понадобится: Для начала капусту нужно нашинковать. Солим её, я посолила 1 ч.л. Этого вполне достаточно, и ориентируйтесь на соленость ваших колбас. Хорошо отжимаем капусту, чтобы она дала сок и уменьшилась в размере...