Что мы будем есть в 2026 году — и почему это не про моду
5 января — Международный разгрузочный день. Он всегда приходится очень кстати, если знать про него и действительно делать перерыв после новогодних праздников, обильных застолий, долгих разговоров и лишних кусочков «за компанию». В такие дни особенно ясно чувствуешь разницу между голодом и привычкой есть. Между желанием и автоматизмом. Между телом и расписанием. Я всё чаще ловлю себя на мысли: мы едим всё более осознанно, тщательно продумывая меню, следуя рекомендациям нутрициологов - и всё реже по-настоящему голодны...