Рецепты первых и вторых блюд

Всем привет!👋 На ужин сегодня рубленые котлеты. Готовятся быстро и самое главное, что вкусно. Рецептом поделюсь с удовольствием. Понадобится: филе кур – 2шт сыр – 130 гр лук – 1 шт помидор – 1 шт зелень яйцо – 1 шт сметана – 2 ст.л крахмал – 2 ст.л соль, черный перец В глубокой чаше соединяем мелко нарезанное филе, помидор, лук (ооочень мелко нарезать), зелень, сыр через терку, яйцо, сметану, крахмал, соль и перец по вкусу. Всё хорошо перемешиваем и жарим на среднем огне до готовности. Приятного вам аппетита!

Всем привет!👋 Желаю всем хорошей пятницы и отличного настроения!🌸 Я всегда очень долго себя настраиваю приготовить голубцы. Очень их люблю, но что то вечно оттягиваю этот момент. Наконец то созрела. Рецепт конечно же поделюсь. Понадобится: Капуста Фарш Рис Лук Морковь Томатная паста Растительное масло для пережарки Соль и специи по вкусу. У капусты вырезаю кочерыжку , кладу в мешок и отправляю в микроволновку на несколько минут. (Раньше отваривала в воде, но вариант с микроволновкой мне больше зашел) Перемешиваю фарш с луком , рисом и специями. Морковь и лук обжариваю на растительном масле, добавляю томатную пасту, затем добавляю 1 столовую ложку муки, обжариваю еще минуту и выключаю. Отделяем листья от качана, заворачиваем голубцы и укладываем в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на огонь. После закипания варим минут 20, затем добавляем пережарку, солим, перчим, не забываем про специи и тушим до готовности. Наше блюдо готово! Приятного аппетита.

Доброго вечера дорогие подписчики и гости моего канала! Кабачки конечно это вкусно, но сегодня хочу поделиться с вами рецептом фаршированных баклажанов. Готовила не я , я только попробовала в гостях. Но рецептик конечно же спросила. Понадобится: 2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр. Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов.добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в духовке 30 минут при температуре ~ 220 С. После этого достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут. Приятного аппетита!

Всем привет!👋. Хочу поделиться рецептом шашлыка из курицы в духовке. Понадобится: ⠀Филе курицы — 2 Штуки Растительное масло — 2 Ст. ложки Чеснок — 2 Зубчика Сахар — 1 Ст. ложка Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий) Соевый соус — 1 Ст. ложка Перец чили, соль — - По вкусу ⠀ Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа. После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут. Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита.

Запеканка из макарон с фаршем Ингредиенты: Фарш - 0.5кг.; макароны- 300 гр.; помидоры в собственном соку - 200 гр.; сыр твердый - 150 гр.; лук - 100гр.; перец, соль; растительное масло; молоко - 0,5 литра. Приготовление: Отвариваем макароны. Готовим соус. Слегка обжариваем растопленное масло с мукой, тонкой струйкой вливаем молоко и хорошо перемешивая, доводим до кипения. Соус должен напоминать по консистенции сметану. Добавить мускатный орех и перец. Натираем сыр на крупной терке. Выкладываем сваренные макароны в форму, разравниваем. Посыпаем сыром, следом выкладываем фарш и разравниваем. На фарш выкладываем оставшийся соус и ставим в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.