Без отходов: посуда из винных бутылок и осколков стекла
Петербургский бренд Solid Water начинал в 2014-м с экспериментов с винными бутылками и осколками стекла, а теперь концепция zero waste стала осознанным подход к работе. Посуда бренда Solid Water очень популярна среди российских рестораторов: шеф-повара часто выбирают ее для сервировки своих кулинарных шедевров. Компанию в 2014 году основали Анастасия Михайленко и Анатолий Николаев. Анастасия после окончания Академии им. Штиглица подрабатывала в мастерской реставрации витражей, где и познакомилась с Анатолием, ставшим ее партнером по бизнесу и по жизни...