Огурцы на зиму

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Огурцы - 1 кг Укроп - 1 пучок Чеснок - 4-6 зубчика Сахар - 1 ст.л. (без горки) Соль - 1 ст.л. (без горки) Сухая горчица - 1/2 ч.л. Перец душистый горошком - 5-6 шт. Перец острый - 1/2 шт. Подсолнечное масло - 3-4 ст.л. Уксус 6% - 2 ст. ложки 1. Огурцы нарезаем длинными брусочками и складываем в пакет. 2. Укроп мелко нарезаем и добавляем к огурцам. 3. Чеснок давим через пресс (можно натереть на мелкой терке). 4. Перец острый нарезаем кольцами и добавляем к огурцам...

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты на 1 литровую баночку: Огурцы –550 г Чеснок - 3 зубчика Лавровый лист – 1 шт. Зонтик укропа – 1 шт. Лист хрена – 1 шт. Лук репчатый – ½ часть Лист вишни – 1 шт. Лист смородины – 2 шт. Острый перец – щепотка Семя горчицы – 1 ч. л Для маринада: Вода – 450 мл Сахар – 15 г Соль – 30 г Лимонная кислота – 1 ч. л 1. С промытых огурцов срезаем кончики с обеих сторон. 2. Замачиваем огурцы в холодной воде на 2-3 часа (чтобы огурцы получились хрустящими). Если вы используете огурцы, только что собранные с грядки, то их можно не замачивать...

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Огурцы свежие – 1 кг Горчица – 0,5 ст. л Смесь перцев – 1 ч. л Чеснок – 4 зубчика Растительное масло – 30 мл Уксус 9% - 30 мл Сахар – 30 г Соль – 30 г Из указанного количества ингредиентов получается 3 баночки по 0,5 литра. 1. С промытых огурцов срезаем кончики с обеих сторон. 2. Замачиваем огурцы в холодной воде на 2-3 часа (чтобы огурцы получились хрустящими). Если вы используете огурцы, только что собранные с грядки, то их можно не замачивать. 3...

Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты на 3 литровых банки: Огурцы, примерно – 1,800 г Лист хрена – 1,5 листа. Зонтики укропа – 3 шт. Чеснок – 9 зубчиков Для маринада: Вода – 1,5 л Соль – 1,5 ст.л (с горкой) Сахар – 2 ст.л Гвоздика – 4 бутона Лавровый лист – 2 шт. Уксус 9% - 3 ч.л Перец чёрный горошком – 5 шт. Перец острый горошком – 5 шт. 1. С промытых огурцов срезаем кончики с обеих сторон. 2. Промываем укроп и листья хрена. 3. На дно заранее простерилизованных банок кладём зонтик укропа, половину листа хрена, чеснок...