Заготовки и рецепты

В нашей семье очень любят базилик. Особенно он хорош в салате с помидорками, с чесночком, с другими травками! Ах, пишу и прямо "слюнки" потекли - извините, ради бога, но так это вкусно! Добавляю его при приготовлении мясных блюд...

Эта статья для огородников-дачников. Пишу её по просьбе знакомых огородниц, которые когда узнали, что я сохранила весь урожай зелёных помидор, попросили поделиться опытом. Вот она сила сарафанного радио: поделилась с одной, а узнали многие...

У меня в этом году просто нашествие огурцов и в их числе очень много салатных сортов. Если засолочные уходят по назначению, то с салатными сложнее: их много, мы их всей семьей просто не успеваем съесть. На фото двухдневный урожай, огурчики и в ведре, и в корзине под капустой, и в ящике, и дома сушатся, а ведь это ещё дети в выходные приезжали в гости и увезли с собой овощей немерено. В общем, огурцы идут и идут: Справиться с этим нашествием помогает ЛЕЧО из ОГУРЦОВ. Ингредиенты на 1 кг...

Уже третий год выращиваю лук не только из севка, но и из семян. И остаюсь очень и очень довольна. фото автора Лук из семян вырастает крупный, сочный и при хорошем просушивании прекрасно хранится. Благодаря этому, своего ломорощенного лука хватает до нового урожая...

Уже нет ни одного дня без заготовок. Вступила в самое плодоношение земляника: Кустики земляники усыпаны душистыми ягодами. Раздвинешь листья земляники, а внутри ягоды-ягоды-ягоды. Сбор земляники теперь уже каждый день. Плодоносить она будет до заморозков, но пик плодоношения - это август, сентябрь : Каждое утро начинается со сбора урожая. Это то, что собрала сегодня и из чего буду готовить обед и зимние заготовки: Из кабачков будет овощное рагу, помидоры и огурцы традиционно в салат, алыча - на компот, а из вишни я буду готовить вишневое варенье и наливку...

Огурцы пошли так, что не успеваю с ними справиться! Очень нравится эта картинка!!! Муж, слава Богу, большой любитель огурчиков и хрустит ими и на завтрак, и на обед, и на ужин! Я не такой фанат огурчиков,...