Десерты

Очень вкусный десерт для праздничного стола Яичные белки — 4 штуки. Сахарная пудра — 200 грамм. Кукурузный крахмал — 2 столовые ложки. Лимонный сок — 1 чайная ложка. Киви — 4 штуки. Сахарная пудра — для украшения. Разогрейте духовку до 150 градусов. Отделите белки от желтков. Белки поместите в чистую и сухую миску. Взбейте белки миксером на средней скорости до образования пены. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать белки до образования устойчивых пиков. Добавьте лимонный сок и кукурузный крахмал, перемешайте...

Любителям сладкого стоит попробовать этот именной тортик Ингредиенты: Для коржей:   4 яйца;   1 стакан сахара;   1,5 стакана муки;   1 чайная ложка разрыхлителя;   ванилин на кончике ножа. Для крема:   500 г сметаны (жирность по вкусу);   1/2 стакана сахара. Для украшения:   шоколад или орехи (по желанию). Приготовление: 1.Приготовление коржей: Разогрейте духовку до 180 градусов.   Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.   Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин, тщательно перемешайте...

Ягодный чизкейк без выпечки — элегантный и впечатляющий — и наверняка порадует ваших гостей. 200 г печенья (например, песочного); 70 г сливочного масла; 400 г сливочного сыра; 100 г сахарной пудры; 200 мл сливок 33-35%; 150 г ягод (можно использовать клубнику, малину, чернику или другие ягоды по вкусу); немного сахарной пудры для украшения. Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалки. Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой печенья. Выложите полученную смесь на дно формы для чизкейка и утрамбуйте...

Легендарный, всеми любимый, нежный, вкусный, бесподобный! Простой торт Наполеон в домашних условиях сделать не так сложно, как кажется. Его неповторимый вкус покорил сердца многих, став любимым десертом к чаю. Ингредиенты: Сливочное масло (холодное) — 200 г. Мука — 400 г. Вода (ледяная) — 150 мл. Уксус (6–9%) — 1 ч. ложка. Соль — 1 щепотка. Для крема: Молоко — 1 л. Сахар — 200–250 г. Ванильный сахар — 10 г. Крахмал (кукурузный или картофельный) — 30 г. Яйца — 4 шт. Сливочное масло (мягкое) — 200 г...

Итальянский десерт говорят, что настоящий классический тирамису можно попробовать только в Италии, поскольку для его приготовления требуется свежий сыр маскарпоне. 500 г сливочного сыра маскарпоне; 3 яйца; 100 г сахарной пудры; 200 мл крепкого кофе (охлаждённого); 2 столовые ложки ликёра амаретто (по желанию); 300 г какао-порошка. Отделите белки от желтков. Белки поставьте в холодильник, они понадобятся позже. Взбейте желтки с сахарной пудрой до образования пышной светлой массы. Добавьте к желткам маскарпоне и продолжайте взбивать до однородности...

Это восточная сладость, представляющая собой слоёный пирог с орехами. Есть много рецептов приготовления пахлавы, но в основе почти всех — фило или другое тонкое тесто, орехи (чаще всего грецкие или фисташки), сахар и специи. Ингредиенты Тесто фило — 500 г. Грецкие орехи — 300 г. Сахар — 200 г. Мёд — 200 г. Корица — 1 ч. л. Кардамон — 0,5 ч. л. Вода — 100 мл. Разогрейте духовку до 180 °С. Подготовьте орехи: измельчите их в блендере или ножом. Добавьте к орехам сахар, корицу и кардамон, перемешайте...