Кабачок

В Италии это блюдо ещё называют "пирог с огорода", так как основные его ингредиенты - лук и цукини - можно найти прямо на грядке. Так что, если на вашем огороде поспел богатый урожай пармезана, самое время приготовить этот простой и очень вкусный пирог: - цукини (желательно зелёный) примерно 350 гр. - 1 луковица небольшая - соль 1 ч.ложка без горки - яйцо 1 шт. - молоко 100 мл - сыр пармезан 80 гр. - мука примерно 6 ст.ложек с небольшой горкой Для украшения - - оливковое масло - свежая зелень (тимьян, базилик, розмарин) Молодой цукини нарезаем очень тонкими кружочками прямо с кожей...

Ну что тут скажешь: быстро, просто, дёшево, вкусно! 😋 - лапша 200 гр. - кабачок или цукини 400 гр. - 1 средняя луковица - чеснок 2 зубчика - сметана 150 гр. - крахмал 1 ст.ложка - соль 1/2 ч.ложки + для варки лапши - перец молотый по вкусу - масло растительное для жарки ☝️Благодаря тому, что мы использовали крахмал, сметана не свернётся...

Нам понадобится: - кабачок (или цуккини) 1-2 шт. (вес очищенного около 600 гр.) - чеснок 2-3 зубчика - соль 1 ч.ложка без горки + по вкусу - сахар коричневый 1 ст.ложка без горки - уксус натуральный 6% 1 ст.ложка - масло растительное 2 ст.ложки - паприка молотая копчёная 1/2 ч...

Нам понадобится: - кабачок 1 шт. среднего размера - соль 1 ч.ложка без горки - яйца 2 шт. - мука 2 ст.ложки с небольшой горкой - разрыхлитель 1 ч.ложка - помидор 1 шт. средний - сыр сулугуни 100 гр. - смесь сухих трав (у меня прованские)...

На 3 банки по 1,5 л понадобится: - кабачки около 3 кг очищенных - укроп с зонтиками или без - чеснок 18 зубчиков - лавровый лист 3 шт. - перец горошком 2 ч.ложки - кориандр семена 1 ч.ложка - горчица семена 1,5 ч.ложки - гвоздика 6 бутончиков - перец острый по желанию Маринад на 3 банки по 1,5 л - вода чистая 2,2 л - соль 110 гр. - сахар 280 гр...

Нам понадобится: - кабачки (у меня цуккини) 2 шт. средних, примерно 800 гр. - перец сладкий 3 шт. средних - чеснок 1 головка - зелень свежая (укроп, петрушка) небольшой пучок Для маринада: - вода чистая 800 мл - сахар 60 гр. (3 ст.ложки) - соль 30 гр. (1,5 ст...