Найти в Дзене
Культура БПП

Культура БПП

Все о культуре безопасности пищевых продуктов
подборка · 4 материала
Культура Безопасности и Качества Пищевых Продуктов. Часть 3. Приверженность высшего руководства.
Есть высшее руководство, а есть все остальные. Разделение на высшее руководство и остальных сотрудников является важным элементом организационной структуры. Четкое понимание ролей и обязанностей каждого уровня управления способствует эффективному функционированию организации в целом. Значит ли это «Что дозволено Юпитеру, не дозволено быку»? Нет! И еще раз нет! Поддержка культуры БПП требует активного участия руководителей на всех уровнях организации. Все это не только создает основу для формирования...
275 читали · 1 год назад
Тест "Культура безопасности пищевых продуктов"
Друзья! Мы рады предложить вам тест, который поможет глубже понять инструменты внедрения культуры безопасности пищевых продуктов в вашу систему менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП). Мы уверены, что результаты теста...
250 читали · 1 год назад
Культура Безопасности и Качества Пищевых Продуктов. Часть 2. Оценка текущего уровня культуры.
Для того чтобы понять, насколько успешно внедрена культура безопасности, необходимо использовать системный подход к оценке ее состояния. В этом контексте ключевые показатели эффективности (KPI) становятся важным инструментом для измерения текущего уровня культуры безопасности и выявления областей для улучшения. Мы рассмотрим основные показатели, которые помогут вам не только оценить свою культуру безопасности, но и разработать стратегии для ее дальнейшего развития. Этот показатель оценивает, насколько строго соблюдаются внутренние и внешние стандарты, установленные правила и нормы...
483 читали · 1 год назад
Культура Безопасности и Качества Пищевых Продуктов. Часть 1. Алгоритм внедрения.
Все чаще на аудитах нам задают вопрос о том, внедрена ли культура безопасности и качества пищевых продуктов (культура БПП) на производстве. И все чаще это не просто вопрос, а уважение к компании и бренду  в случае положительного ответа. Как следствие  - несколько другая и более комплиментарная оценка аудитора. Но это все внешняя мотивация. Есть еще внутренняя. Культура БПП — это не просто набор стандартов, это общие ценности, убеждения и нормы, которые формируют поведение вашего руководства и персонала...