Абрикос.

В статье описывается: Производство описано в статьях: "Абрикосовый бренди 2020. Сбраживание.", ссылка: "Абрикосовый бренди 2020. Перегонка.", ссылка: "Абрикосовый бренди 2020. Переработка отходов.", ссылка: Всего для закладки на выдержку было произведено: * Содержание спирта указано при +20°С. Перед закладкой на выдержку дистилляты отдельно по сортам были объединены в одной ёмкости. После этого бутилированной водой с низким содержанием солей в них было произведено снижение содержания спирта до 65%, и они были временно залиты в стеклянные ёмкости...

Описание процесса переработки первых отходов, оставшихся после получения абрикосового дистиллята для выдержки в дубовой бочке и производства из них дистиллята второго сорта, тоже подходящего для выдержки. А также описание процесса переработки последних отходов для получения абрикосового спирта подходящего для производства абрикосовой водки. Начало в статьях: "Абрикосовый бренди 2020. Сбраживание.", ссылка: "Абрикосовый бренди 2020. Перегонка.", ссылка: Переработка первых отходов для получения абрикосового дистиллята для выдержки второго сорта...

Описание процесса получения абрикосового дистиллята для выдержки в дубовой бочке из готовой абрикосовой бражки при помощи двойной дистилляции без принудительного укрепления. Начало в статье "Абрикосовый бренди 2020. Сбраживание.", ссылка: Перевалка бражки для сгонки в куб производилась вручную при помощи ведра и ковшика с точным замером получившегося объёма: При заливке бражки в куб использовал защиту окружающих предметов от липких брызг: Бражка в кубе перед сгонкой (заливалась за сутки до сгонки): Первая сгонка...

Полная схема глубокой переработки свежих абрикосов для получения дистиллятов для выдержки. Их выдержка в дубовых бочках. Производство из выдержанных дистиллятов абрикосового бренди. Переработка сопутствующих отходов в разные виды алкоголя. Цель. 1. Максимально возможно эффективное для моих условий производство из свежих абрикосов, дистиллятов обладающих необходимыми свойствами для последующей выдержки в дубовых бочках с целью получения абрикосового бреди. 2. Максимально возможно эффективная переработка отходов от этого производства, в виде головных и хвостовых фракций...

В этой статье описан один из этапов становления методы по полной переработке абрикосов для получения дистиллятов, предназначенных для выдержки в дубовых бочках. А также процесс переработки отходов от этого производства. Выдержка дистиллятов, производство бренди и водки. Цель. 1. Залить на выдержку в тридцати литровую дубовую бочку абрикосовый дистиллят, крепостью примерно 65%, полученный по классической методике, конечно же в моём представлении. 2. Максимально эффективно переработать отходы (головы и хвосты) полученные в результате сгонок...