Кулинарные идеи

Кулинарные секреты для домохозяек. У каждой хозяйки на кухне есть свои лайфхаки. Поделюсь своими излюбленными. - В любое блюдо, будто то салат, запеченная в духовке картошечка или курочка, можно и нужно добавить несколько разных по вкусу соусов, тогда оно станет значительно пикантнее и вкуснее. Например, добавить один чесночный соус, другой майонез со вкусом лимона и пару ложек сметаны любой жирности. - Фруктовый салат можно заправить не только йогуртом, но и сметаной, медом или вареньем. - К любому тортику или пирожному, сладостям, очень идут вприкуску или в качестве украшения такие фрукты, как бананы, киви, клубника или яблоки, груши. А лаваш на десерт можно завернуть с шоколадной пастой и бананом - очень вкусно! - Пережарку и тушение овощей к любому блюду, будто то суп, борщ, плов, или макароны, на медленном огне можно делать и томить не только с томатной пастой, но и в ее отсутствие с обычным томатным соусом или кетчупом, или просто добавить мелко нарезанных помидоров, свежих или замороженных. - Если хлеб или батон в доме стал черствым, его можно пустить на сухарики, покрошив на противень мелкими кусочками и засушив в духовке до румяного и хрустящего состояния, а также можно обжарить на сковороде с маслом с двух сторон, просто, или с начинкой, с яйцом, с тертой картошечкой и натерев чесночком, или попросту сделав хрустящие тосты в тостере или бутерброднице. - Чтобы сделать молочный коктейль с пышной пенкой, его нужно чем-то охладить или добавить какой-то замороженный элемент. Холодное молоко можно взбить с сахаром и фруктами, бананами или клубникой, можно замороженной, или любой другой ягодой - смородиной, виноградинкой, добавить пару ложечек мороженого, любого пломбира, или несколько кусочков льда, и все хорошенько перемешать с помощью блендера. Тогда пышная пенка долго не будет оседать. А чтобы сделать такую же пышную пенку в кофе, можно просто потрясти бутылку холодного молока, или взбить немного напитка на дне кружки блендером или капучинатором. #секреты, #лайфхаки, #домохозяйки, #кухня, #кулинария, #готовка, #продукты

Маленькие лайфхаки домохозяйки. - Блюдо станет гораздо вкуснее, если в него добавить соусы разных сортов или вкусов плюс сметану, будь то салат или запеченное в духовке блюдо. Слой - один майонез, другой заправить следующим. Можно еще добавить пару капель лимона. - Чтобы домашний компот стал вкуснее и приобрел пикантную свежесть, под конец варки в кипящий сладкий нектар с фруктами можно добавить веточку мяты и дольку лимона или апельсина. А еще сочным получается домашний лимонад, если размешать воду с сахаром и добавить несколько долек апельсина и лимона, и дать настояться. - Пятна от фломастеров, ручек и маркеров можно оттереть от кожи, линолеума, ламината, пола, мягкой мебели и гладкой поверхности спиртовым раствором (салициловым или муравьиным спиртом) или жидкостью для снятия лака, но нужно быть осторожными с некоторыми поверхностями, на которых остаются разводы или пятна. - Следы от цветных карандашей на столе или мягкой мебели, а также пятна от косметики (тонального крема, помады) на одежде или мебели можно убрать, смочив ватный диск мицеллярной водой и хорошенько потерев. - Одноразовые пакеты из магазинов можно использовать под мусорные ведра для сбора и утилизации отходов. - Чтобы зимой не замерзали ноги, можно надевать две пары носков и штанов друг на друга, а чтобы весной и осенью в оттепель ноги не промокли ненароком, можно надеть прямо на носки целлофановые пакеты или бахилы. Чтобы ноги не скользили в гололед, прикрепите на подошву специальные ледоступы. - Если в холодное время года сильно продрогли на улице, дома первым делом разденьтесь и наполните умеренно горячей водой ванную или тазик, добавьте пару капель эфирных масел и погрейте руки и ноги около пяти минут, либо согрейте замерзших детей. Затем укутайтесь в теплое полотенце, халат или плед, наденьте носки и полежите под одеялом. После чего выпейте согревающий напиток - чай с лимоном или молоком, кофе, глинтвейн, травяные настои. Так уменьшите риск заболеваний и простуд. - Обеззаразить какие-либо болячки можно неспиртовым раствором хлоргексидина, а остановить кровь - перекисью водорода. Эти бутылочки пусть будут дежурными у каждой домохозяйки. Они универсальны и стоят недорого. #советы, #лайфхаки, #домохозяйки, #мамы

Идеи для субботнего завтрака. Домашняя шаурма с мясом, колбасой и сладкая с шоколадом и бананами. Если в субботу утром есть минутка, то можно быстро смастерить разные виды этих полюбившихся многим и сытных закусок. У нас, например, сегодня было три вида шаурмы после манной каши с бананом. Первая - с колбасой и майонезным соусом для детей. Раскатанный лист лаваша смазать майонезом или сметаной, добавить большие куски колбасы, одной дочке добавила сыр, другой - свежий огурец крупными продольными ломтиками, и завернула потуже в трубочку. Себе я сделала два вида - с мясом и с бананами. В один листа лаваша закатала тушенное с овощами мясо куриной грудки и сыр с огурцами, заправив горчично-майонезным соусом с кетчупом. Второй лаваш смазала шоколадно-ореховой пастой и сверху положила продольные кусочки банана. Завернула в трубочку - и сладкая домашняя шаурма к кофе готова! #завтрак, #перекус

Вкусный и полезный обед. Идеи для правильного питания. Простой и незамысловатый способ хорошо и сытно поесть с пользой для здоровья - это потушить куриную грудку в сметанном соусе и запечь в чугунном казане овощи под сырной корочкой. Овощи для гарнира можно использовать любые, какие есть в доме. У меня это средне порезанные слоями и посоленные репчатый лук, морковь, картофель и помидоры, и сверху - сыр. Куриную грудку нужно нарезать на средние кусочки, и потушить на медленном огне с овощами, и добавить пару столовых ложек сметаны, несколько зубчиков чеснока и немного специй по вкусу. В качестве источника клетчатки будет хорошо, если вместе с основными блюдами вприкуску употреблять в пищу свежие овощи или зелень - огурцы, помидоры, болгарский перец, укроп, листья салата, петрушку, зеленый лук. Можно добавить тосты или кусочек цельнозернового хлеба со сливочным маслом. И тогда получится почти что вариант правильного питания, как советовал фитнес-тренер. Не менее пяти разных цветов на тарелке в ходе одной трапезы. Если стараться придерживаться ПП, и заниматься спортом, можно не заметить, как уйдет лишний объем или ненужные килограммы. #еда, #обед, #ужин, #правильноепитание, #ПП

Идеи простых и быстрых завтраков. Утром в спешке перед работой и учебой нужно сообразить что-то поесть на скорую руку для себя и детей (которых в скором времени покормят в школе и садике). Вот несколько идей из собственного опыта: - Каши - это, конечно, лучший и полезный вариант. Только варить ее бывает долго и некогда. Есть два выхода - либо приготовить накануне вечером сладкую гречневую, рисовую, овсяную или кукурузную кашку на воде или молоке, а утром - просто разогреть на плите или в микроволновке. Либо использовать кашу быстрого приготовления, залив кипятком. Мои еще очень любят манную кашу с бананами, хотя большинство людей наоборот ее терпеть не может. Плюс в том, что она быстро готовится, сладкая и сытная. Минус - не самая полезная. - Фрукты. Можно помыть, очистить и нарезать бананы, яблоки, персики, киви, мандарины, грейпфруты или апельсины, сделать тарелку ассорти, красиво разложить или сделать смешную мордочку или фигурку. Правда, не все фрукты есть натощак - удачная мысль. Лучше сначала выпить стакан теплой кипяченной воды, чтобы запустить процесс пищеварения. - Бутерброды. Хлеб с колбасой или маслом, сыром, особенно в горячем виде, запеченном на пару минут в духовке или микроволновке - отличный сытный вариант. Так называемые мини-пиццы. Старшая дочь обожает их. - Омлет, яичница или отварные яйца - вкусно и быстро. Младшая дочка у меня любит есть яички вприкуску с сыром. И обязательно с чаем и молоком. Ну, или с компотом, теплым молоком вприкуску. - Хлопья, шоколадные шарики, звездочки или подушечки, залитые молоком - не самый полезный завтрак, зато быстрый, иногда можно, при условии, что я знаю, что детей покормят здоровой и правильной пищей в образовательных учреждениях через час-два после подъема. - Йогурты, творожки, ряженка, кефир - лучше, конечно, на ночь. Но иногда хочется с утра. Почему бы и нет. - Овощи. Клетчатка - это отлично для здоровья. Можно вприкуску с тем же омлетом нарезать свежих помидоров, огурчиков, болгарского перца, свежей зелени (листья салата, шпинат, базилик, укроп, петрушка). - Печенья или вафли, круассаны, кукурузные палочки и им подобное с чаем или молоком. Я успеваю с утра только попить воды или компота, глотнуть молока. Когда провожаю всех и отвожу, только возвращаясь домой спокойно и полноценно ем перед работой, причем приучила себя есть сытно, и вам рекомендую. Это обязательно кусочек отварного мяса либо омлет, хлеб или тост с маслом и сыром, плюс клетчатка из овощей разных цветов (не менее пяти на тарелке). Лучше продумывать трапезу заранее. #завтраки, #еда, #перекус, #дети, #идеи