Чашушули -сытно, ярко, по-грузински!
Еще одно сытное мясное грузинское блюдо, которое дословно переводится как "острый" . Это блюдо считают первым блюдом, возможно, из-за большого количества соуса, который делает его немного похожим на похлебку, но, по сути, это жаркое. В классическом рецепте используют телятину или говядину, гораздо реже баранину. Мясо разрезают на небольшие кусочки и обжаривают в глубокой сковороде, а лучше на открытом огне в казане...