Основные блюда: залог сытного обеда!

Курица запеченная в духовке 🍗 ✨ Это одно из самых универсальных, любимых и популярных блюд в мировой кулинарии, по праву считающееся классикой домашней кухни. Это блюдо, которое одинаково уместно как на будничном семейном ужине, так и на праздничном столе. Равномерное пропекание позволяет получить сочное мясо внутри и аппетитную золотистую, а при правильном подходе – хрустящую корочку снаружи. Ингредиенты: • 1 шт – курица • 2 шт – яблоко среднего размера • паприка • соль • растительное масло • молотый черный перец Приготовление: 1. Яблоко нарезаем кружочками, толщиной 1.5-2 см. Смазываем противень растительным маслом. Курицу промыть, обсушить кухонным полотенцем. 2. Курицу солим снаружи и изнутри, перчим. Внутри курицы хорошенько распределяем соль и перец рукой. Снаружи посыпать курицу паприкой. С помощью кулинарной кисти распределяем растительное масло и специи по всей курочке. Переворачиваем курицу и повторяем вышеописанные действия до тех пор, пока курочка не будет «обмазана» специями со всем сторон. 3. Запекаем в духовке на 180°C на 60 мин (расчет берется 1 час на 1 кг курицы, ставить в полностью разогретую духовку). Видеорецепт "Курица запеченная в духовке"

Куриные оладьи Это простое и быстрое блюдо из мелко нарезанного куриного филе, которое получается гораздо нежнее обычных котлет. В отличие от классических котлет, мясо для них не перемалывается в фарш, а режется кубиками, что сохраняет его сочность. Ингредиенты: • 800 гр – филе куриной грудки • 1 шт – помидор средний • 1 шт – перец болгарский • 1 шт – лук репчатый • 1 шт – яйцо куриное • 4 ст л – петрушка • 2 зуб - чеснок • 120 гр – сыр твердый • 1 ч л – паприка • 250 гр – мука пшеничная • 2 ст л – майонез • 1 ч л – соль • растительное масло для жарки • 0,3 ч л - молотый кенийский перец Приготовление: 1. Филе куриной грудки, помидор и лук репчатый нарезаем на небольшие кубики. Зубчики чеснока пропускаем через пресс. Твердый сыр потереть на мелкой терке. 2. В глубокую миску отправить куриное филе, помидор, лук, куриное яйцо, петрушку, тертый сыр, пшеничную муку, соль, паприку, поперчить. Все тщательно перемешать. 3. Жарим на растительном масле на сковороде, на среднем огне 5-7 минут с каждой стороны.