Рецепты блюд.

Вот простой рецепт и несколько вариантов подачи: Инструкции: 1. В глубокой сковороде нагрейте немного оливкового масла на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до мягкости и ароматности, около 2-3 минут. 2. Добавьте морковь, красный и зеленый перец, кабачок и обжаривайте овощи, пока они не станут мягкими, около 5 минут. 3. Добавьте консервированную фасоль, кукурузу, помидоры и томатную пасту. Приправьте кумином, паприкой, солью и перцем по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения...

Вот простой рецепт и несколько вариантов подачи: Ингредиенты: - 12-15 листков рисовых или пшеничных тетрадок - 1 морковь, нарезанная тонкой соломкой - 1 красный перец, нарезанный тонкой соломкой - 1 огурец, нарезанный тонкой соломкой - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 столовые ложки соевого соуса - 1 столовая ложка рисового уксуса - Свежая мята или кинза для украшения Инструкции: 1. Подготовьте овощи, нарезав их тонкой соломкой или мелкими кубиками. 2. Положите листы рисовых или пшеничных тетрадок в миску с горячей водой на 1-2 минуты, чтобы смягчить их...

Ингредиенты: - 1 чашка киноа - 2 чашки воды - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 моркови, нарезанные кубиками - 1 красный перец, нарезанный - 1 зеленый перец, нарезанный - 1 огурец, нарезанный кубиками - Свежая петрушка или кинза для украшения - Соль и перец по вкусу - Оливковое масло для жарки Инструкции: 1. В первую очередь, промойте киноа под проточной водой, чтобы удалить горький вкус семян. Затем отварите киноа в двух чашках воды, следуя инструкции на упаковке. 2. В глубокой сковороде нагрейте немного оливкового масла на среднем огне...

Ингредиенты: - 500 г риса - 500 г мяса (говядина, баранина или курица) - 2 большие луковицы - 2 моркови - 2-3 столовые ложки масла (предпочтительно растительное или оливковое) - 1 столовая ложка куркумы (или шафрана для подачи плова в классическом стиле) - Соль и специи (по вкусу) - 1 л воды Инструкции: 1. Мясо нарежьте кубиками или полосками, лук и морковь - соломкой. 2. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. 3. Добавьте мясо и жарьте его, пока не приобретет коричневый оттенок со всех сторон...

Ингредиенты: - 1 стакан гречки - 2 стакана воды - 1 луковица - 2 моркови - 1 красный перец - 1 зеленый перец - 2-3 зубчика чеснока - Соль, перец, специи по вкусу - Растительное масло для жарки Инструкции: 1. Подготовьте овощи: морковь нарежьте кубиками, луковицу порежьте полукольцами, перцы нарежьте полосками. Чеснок мелко нарежьте. 2. Промойте гречку под холодной водой и откиньте на дуршлаг для стекания воды. 3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета...

Для приготовления хумуса Вам понадобятся следующие ингредиенты: - 400 гр консервированного или сваренного нута; - 2 столовые ложки тахины (пасты из кунжута); - 2 столовые ложки оливкового масла; - 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока; - 2 зубчика чеснока; - 1 чайная ложка молотого тмина; - соль и перец по вкусу; - свежая зелень для украшения. Для подачи овощной закуски с хумусом Вам понадобятся: - свежие овощи, такие как морковь, огурцы, паприка, цветная капуста и т.д.; - гренки или тосты...